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柳宗理 電磁調理器対応 ステンレス鍋タイトル


ステンレス、アルミの3層シリーズ。IH電磁調理器対応の4サイズ(つや消しのみ)
従来品(ステンレス単層)の形状はそのままで、電磁調理器対応の丈夫な材質になっています。 厚みがあるので熱ムラがなく焦げ付きにくくなっています。

【柳 宗理 プロフィール】 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。

ステンレス・アルミ3層鋼シリーズ
鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材には熱伝導性に優れた 純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた 3層構造となっているため、 熱がムラなく伝わり焦げ付きにくくなっています。 ガス火から200V電磁調理器まで幅広い熱源でお使いいただけます。


←ザルを使わずにふたの回転で湯切りが出来ます。蒸気抜き・吹きこぼれ防止もフタをずらして調節できます。

両側に注ぎ口がついているので左利き右利きの方でも、料理を器に移しやすくなっています。→


片手鍋18cm・両手浅鍋深鍋22cmは専用ステンレスボール・ザル(19・23cm)がちょうどおさまり 併用・収納もできます。 (写真は片手鍋18cmとザル19cm)
  • 洗練されたデザインと熱効率を考えたフォルム。
  • ハンドルは炎との距離を考え、手にフィットする形状です。
※3層タイプのお鍋はすべて「つや消し」となります。
片手鍋18cm(つや消し、ミラー)
使用頻度のいちばん高いサイズ。 煮物から汁物まで何でもこなします。
片手鍋22cm浅型(つや消し、ミラー)
煮崩れしやすいお魚料理やロールキャベツ等に最適。
両手鍋22cm浅型(つや消し)
煮物、茹で物、煮込み料理に最適サイズ。
両手鍋22cm深型(つや消し)
たっぷりサイズの深型鍋。 大人数の煮込み料理や茹で物にも最適です。


【 従来品のステンレス単層タイプはこちらから 】




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