鍋焼きうどんは、家族みんなの大好物で、我が家の冬のお昼の定番です。 子供たちが独立した今も、冬場に帰ってくると揃って鍋焼きうどん！です。 鍋焼きうどん用の土鍋は6個もあります。

現在 キッチンリフォームを計画中で、ガスからIHに変更予定！ さて、土鍋をどうしようか考えて色々 探していた中で、フライパン倶楽部さんのHPでココナベに出会い、 モニターに応募させていただきました。 当選のご連絡をいただいた翌日には、我が家に到着！ 大事に梱包されて届きました。

リフォーム前のため、ガスでの使用の感想です。 ココナベと土鍋で、鍋焼きうどんを作ってみました。 　

我が家の鍋焼きうどんは、具沢山のため、土鍋は大きめのものを使用しています。 ココナベ（大）を手持ちの土鍋と比べてみると、 大きさ、容量はほぼ同じでした。 2カップの水で具だくさんにするとちょうど良い感じです。

ご愛用の土鍋との比較していただきました。（by フライパン倶楽部） 下ごしらえの準備万端ですね。お野菜たっぷりで栄養もしっかり！（by フライパン倶楽部）

1. ココナベに火の通りにくい具材（鶏もも肉、長ネギ、 大根、 人参、白菜の白い部分など）と水を入れて、火にかける。（鶏もも肉が入るので、水でもいいだしが出ます。）
2. アクが大量に出るので、丁寧にすくい取ります。　
3. 火が通ったら、調味して、冷凍うどんと残りの具材、卵を入れます。 ココナベ（大）だと、冷凍うどんが凍ったそのままの形で入りました。 蓋をして煮ると　吹きこぼれやすいので、火加減に注意！ （これは、蓋に小さな穴のあいている土鍋でも同じように吹きこぼれます。）
4. 卵が好みの煮え具合になったら、小ネギ、水菜、春菊などを入れて蓋をし、食卓に運びます。 ココナベの周りには　ぐるっと縁があるので、鍋つかみでしっかり握れました。

1〜4までお写真を交えてご説明いただいています。（by フライパン倶楽部）

【ココナベの良い点】

• IH使用可
• つるっとしたホーローで、洗いやすく乾燥が早いので、すぐにしまえる
• 重ねられる（多分？）ので、収納が楽

• いただくときに、陶器製のレンゲが当たると金属音がして味気ない⇒漆器のレンゲだといいかもしれない

いろいろなお料理に活用いただき、ありがとうございます！（by フライパン倶楽部）

他にも、ココナベで、朝お味噌汁を作った残りを冷蔵庫に保存しておき、お昼に雑炊にしていただきました。 ホーロー製なので、ボウルや保存容器としても優秀と思いました。

ココナベは、冬場だけでなく、一年中我が家のキッチンで活躍してくれると思います。