●グローバル包丁●

アイテム 5段階
使用頻度
近藤さんの感想
ペティナイフ13cm 5 → 4 果物を切る時等、ちょこちょこと出番があります。 日本製らしからぬデザインも気に入っています! 当初は切れ味も良かったのですが、最近は研いでも以前の切れ味はないような・・・。
骨すき包丁 3 → 3 魚も肉も気持ちよくさばけるからとても便利! やっぱり専用のものは使い勝手が違います。 ただし、こちらも当初の切れ味の良さがなくなってきたような気がします。

スタッフよりコメント
グローバルの包丁はバランスがいいですし、デザインも洗練されてかっこいい!ですね。 しかし、当初は絶賛されていた切れ味がなくなってしまったのですね。 10年近くお使いいただくと、簡単な研ぎでは鋭い切れ味が保てなくなってきているかもしれないです。 気になるようでしたら、メーカーさんに砥ぎ直しをされると、きっと包丁が生まれ変わると思います! 実店舗のお客様でも長く愛用されている方は砥ぎ直しされる方がいらっしゃいますよ。

参考までに…砥ぎ直し料金:1,000+税(大きな刃こぼれ・欠けがない場合)送料はお客様負担です。 大きな欠けがない場合、納期は1週間ほど。