●柳宗理のパスタ鍋●

アイテム 5段階
使用頻度
近藤さんの感想
パスタ鍋 1 → 0 沸騰するまでに時間がかかるのでほとんど使ってません。 パスタを茹でるには、二人の頃はビタクラフトの片手鍋で充分でしたし、 今はルクルーゼで茹でてしまっています。大量の出汁を取る時に時々使ってはいましたが。 サイズも大きいので、出し入れが億劫になり、現在ほとんど出番がありません、、、。

スタッフよりコメント
ほとんどお使いにならなくなってしまったのですね、、、残念です。 うーん、確かにお水が沸くまでに時間がかかってしまいますね、このサイズでステンレス単層素材。 柳さんのパスタ鍋は鍋としては作りが考えられていていい鍋ですが、 本格的にたっぷりのパスタを茹でる方向きでしょうか。

実店舗で人気のあるパスタ鍋は ホーロー製のkaico。小ぶりで安定感があって見た目もgood!普段使いにはこれで充分との声も多々。 また、茹でるには、アルミの料理鍋のような 形状のものがおすすめできます。 パスタに料理鍋は結び付かないかもしれませんが、うどんやそば等の麺類を茹でる点では同じです。 パスタにもおすすめできます。 このような和のお鍋を見直していただくと良いでしょう。 底面の縁に丸みがあることで、熱回りが良くなります。早く沸きます。 そして、たっぷりの水で茹でるのは、熱のむらがなくなり、手早く熱が通りますので 美味しく調理ができます。 それから、本格派に人気のあるのは 「ジオ・パスタ鍋」しっかりした深みと安定感で人気です。 テレビの料理番組でもよく見かけます。