■ まんまさん（京都府京都市）　2015/1/13

マーナ鍋フライパン洗いのブラシはリピート買いです。柄が付いているブラシがこんなに使い易いとは思いませんでした。 置き場所をとらずフックにかけておいて乾きもよいので清潔に保てます。 最初は力を入れすぎてブラシの毛がねてしまいましたが、実はブラシは力を入れて使う物ではないのだと気がつきました。軽く握ってさらさらとやればフライパンはきれいになります。 そうして使っていると長持ちするので、今度は替え時がわからなくなっていましたが、 新年に向けて新しい物に交換します。

スタッフより： ｢実はブラシは力を入れて使う物ではないのだ｣という視点に、はっといたしました。 そうかもしれませんね。火力を強くしていて、実は弱くてもよかったに通じます。 料理の出来栄えもありますが、今回のように道具の状態で、それが分かるのかもしれません。 そのような無駄な力、力みとも言えるでしょうか、生活のさまざまなところで 生じてしまっていると思います。少し力を抜いてみると、うまく行きます。 道具を丁寧に扱うと、その加減が分かり、美味しさに通じるのでしょう。