デイリーフライパンのご意見
■ こたさん（東京都国分寺市） 2013/4/27
ナノセラ・ファイン「デイリーたまご焼き」を購入しました。 家族に唯一褒められる、私の得意料理は出汁巻き玉子です。 絶対に焼き目をつけず、ごく弱火で蒸すようにして、フライパンに面した卵がすこし固まりかけたらゆっくり巻いていく、という重なった層も曖昧なくらいほんわりやわらかい出汁巻き玉子を追求するのが私の楽しみでした。
今まではテフロン加工の卵焼きフライパンを使っていましたが、安さ重視で購入したせいか、いよいよ寿命がきた様子。 油をしっかりひいたのに卵がひっかかり、巻いても巻いてもボロボロになってしまいました。 そもそも油を多めにすると、どうしても焼き目がつき、出し巻き玉子の層がくっきりして歯触りも気になります。 テフロンより寿命が長くて、油が少なくても卵がはがれやすいフライパンを探しておりました。
こちらのコラム（2009年1月30日「たまご焼きを比較する」）を拝見して、 セラミックという選択肢があるのを初めて知りました。 そこで、このお値段なら挑戦しやすいかも・・・と、ナノセラ・ファインのデイリーフライパンを購入。 初めての使用感は、「何この表面！するするすべる！」でした。 すべりすぎて、あっという間にフライパンの手前に卵がくしゃくしゃとまとまってしまった位です。 ほんの少しの油なのに、あっという間に薄くひいた卵がお箸でするるんとはがれます。 焦げないのに火の通りもふっくら、申し分なしです。 使って３回目くらいで、卵を巻くタイミングがつかめてきました。 使用後も焦げ付きや汚れが全然ないので、表面をさっとアクリルたわしでなでて洗う程度です。 おかげさまで、慌ただしい朝の時間もストレスフリーです。 また頻繁に出汁巻き玉子を作るようになり、家族も喜んでくれました。
これからも勉強になるコラム、楽しみにしております。 本当にありがとうございました。
スタッフより：ご自分のたまご焼きをもっておられますね。 とても素敵なことであり、これから料理がますます広がって行くと思います。 焦げ目がなく、層の曖昧なものを焼くには、セラミックは相応しいのかもしれません。 しっかりと火加減、油加減などをご自分の目と鼻で調整いただけているので、 お料理の資質を持たれているのだと感じます。 出汁巻き玉子だけではなく、他のメニューでもご家族は喜ばれることでしょう。 秘めたお力をもっていると思いますので、さまざまな料理に自信をもって挑戦してみて下さい。
■ Y.Hさん（神奈川県横浜市） 2013/1/21
フライパン倶楽部さんでは2度目の購入になります。 今回はナノセラファインの デイリーフライパンを購入しました。 まず決め手は、価格。初めてセラミックを使ってみようと思っていた 私にはとっても買いやすいお値段でした。私が購入したのは炒め鍋28cmですが、 大きくても重くなくて使いやすいです。熱伝導が良いと書いてあるとおり、 野菜炒めもシャキっと、卵料理も焦げ付かずスルスル出来ました。 あとは、火力に気をつけてこれをどの位長持ちさせられるかですね。 フッ素樹脂加工とセラミックと、どちらにしようかと悩んでいたのですが、 「朝のスタッフ会議」で 細かく説明してくれているページがあって、とっても助かり、 納得して購入することができました。
スタッフより：率直なご意見をありがとうございます。 どのフライパンにも通じますが、火加減とお手入れに気を付けていただけばと思います。 そのフライパンにあった火加減をつかんでいただくことと、 そのフライパンに適したお手入れをしていただくことにより 美味しい料理ができるばかりか、道具もより長く快適に御利用いただけます。
■ サーモンなすびさん（兵庫県神戸市） 2012/7/30
今回初めてフライパン倶楽部さんにお世話になりました。 手持ちのフライパンのテフロン加工がはがれてきて、 ストレス満載で毎日料理をしていたため、早くいいフライパンに 変えたくて、いろいろ探していたところにこちらの デイリーフライパンに出会いました。 皆さんの口コミやスタッフの方のコメントを頼りに、半信半疑で 購入してみました。 注文した翌日にはもう届いてビックリ！ 一日も早く欲しかったので、この素早い対応はとても嬉しかったです！ 早速野菜炒めを作ってみると、いつもと同じ食材、手順でやったのに、水っぽくならず、野菜がシャキシャキ！ なのにちゃーんと火が通っていて、驚きました！ 他にもどんなお料理でも、以前と比べて確実に美味しく出来上がり、感動しています。 お手入れも本当に楽で、嬉しい限りです。 長持ちさせて、大切に使っていきたいと思います。 次は、まだ挑戦していないチャーハンを作ってみたいと思います！
スタッフより：フッ素樹脂加工に比べると、野菜炒めの仕上がりでは定評がありますね。 美味しさは、きっと遠赤外線などの効果も貢献しているものと思われます。 熱の通りが良い分、火加減や調理時間にはお気を付け下さい。
■ ふみさん（東京都町田市） 2012/4/24
テフロン加工でない安全安心なフライパンを探し、こちらのフライパン倶楽部にたどり着きました。 高温にも耐えられ、有害物資を発生しないセラミックのフライパンを探していたので、 デイリーフライパンはぴったりのものでした。 極少量の油で、野菜やお肉がするすると焦げ付かずに調理できます。 ホットケーキもきれいに焼けるので、ストレスを感じることなく毎日使っています。 また、洗浄も楽ですぐに汚れが落ちます。これが長く続くよう上手に使っていきたいです。
スタッフより：素材自体は、高温には耐えられますが、食材や汚れが残った状態で高温状態にすれば、 デイリーであっても頑固に焦げ付いてしまいます。 しかも、鉄フライパンのようにゴシゴシ磨いて落とせないので、致命傷になってしまうことも想定されます。 その点では、いずれにしても、安易に強火を使い高温にしてしまうことはおすすめできません。 テフロン等のフッ素樹脂加工も、適温調理をしていただいている点では問題はありません。 そのため、まず大切なことは、適温で調理していただくことです。 お料理が美味しくなるばかりか、燃料代も節約できて、道具も末永く使用できる。 良いこと尽くめです。ただ、この適温調理をしっかり付属のパッケージで解説しているのが、 デイリーの魅力でもあります。フライパン専門メーカーの誇り高き品です。
■ M.Mさん（長野県上伊那郡） 2012/4/3
デイリーのたまご焼きを購入させていただきました。 セラミック加工のフライパンは初めてです。これまで使っていたフッ素加工のフライパンに比べて、火の通りが早く感じました。 たまご焼きの中までしっかり火が通っているのに、パサパサにならずにふっくら仕上がり感激しました。 フライパンの表面は一見プラスチックかと思うほど滑らかで洗いやすいです。 裏はざらざらしていて汚れが付くと取れにくい印象です。 フライパンの縁が、写真では黒く見えたのですが実物はコーティングされておらず角が少し立っていて残念でした。 お手頃な価格なので仕方がないのかもしれません。 しかし、フライパンの機能は期待を上回るものでしたし軽さも嬉しいので、買ってよかったと思っています。
スタッフより：外側底面のお手入れは、ややしづらいかもしれません。 また、以前の商品は、ご指摘通り縁のところまでセラミックがかかっていましたが、 衝撃があるとセラミックが剥がれてしまうことがあるため、現在は縁にはセラミックはかかっていません。 ページは以前の商品でしたので、近日中に差し替えさせていただきますね。(2012年4月6日に差し替えました。) その点では、申し訳ございませんでした。細かなところまで見ていただきありがとうございます。 どうぞ、末永くご愛用下さい。
■ ぽんさん（大阪府豊中市） 2011/12/19
プレミアムモデルのフライパンを愛用中です。 2年以上経ちますが、その前のテフロン加工のものと違い今でもきれいな鍋底で気持ち良く使わせてもらっています。 今回テフロンの卵焼き用がダメになったのでこちらもセラミックに替えることにしました。 このシリーズはお値段も手頃で、費用対効果の高いのもグッド。愛着のもてる優秀キッチンツールです。
スタッフより：火加減をつかでんいただいているので焦げ付かせない。 お手入れをきちんとしていただいている。その結果だと思います。 そのように正しくご利用いただけると末永くご愛用いただけると思います。 今後ともよろしくお願いいたします。
■ さかこさん（福岡県福岡市） 2011/10/22
いつもお世話になっております。 以前購入させていただいた、デイリーフライパン、 とても快適に使っています。 長いこと、フライパンは鉄に限るという思い込みがあり、 この手の加工フライパンには抵抗がありましたが、 いざ使ってみると、こげつかない、軽い、手入れがラク、便利で快適この上ありません。 蓋がないと、やはり何かの折りに不便なことが多く、このたび追加注文させていただきます。 お手数をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
スタッフより： 鉄のフライパンを使うことによって、火加減をはじめ道具に対する基本ができているからこそ、 このフライパンの魅力が分かってくるのかもしれません。 それぞれ一長一短がありますので、上手に使い分けていただけると良いと思います。
■ シナモンさん（千葉県流山市） 2011/9/3
前からずっと気になっていたフライパン倶楽部さんのフライパンをついに購入させていただきました。 鉄のフライパンと迷ったのですが、手入れに自信がなく、デイリーフライパンを購入しました。 思っていた以上に使い心地満点です！重さもそんなに重くないし、火の通りもいいし、言うこと無しです。 傷もつきにくいようですが、これからも傷をなるべくつけないように気をつけて大切に使っていきたいと思っています。 ありがとうございました！
スタッフより：火の通りが良いので、火加減には十分お気をつけ下さい。 火の通りの良さを実感されているので、その点では心配はないかと思いますが、 今後もよく食材を観察して調理下さい。 火加減が強すぎて、焦げ付かせてしまうことが、傷を付けてしまうことにも至ります。 焦げ付かせてしまうと、ついつい研磨力のあるナイロンタワシや金属タワシを使ってしまいやすいものです。 そのため、焦げ付かせないことが、長持ちの秘訣かもしれません。 それは、適温を身に付けることとも言えるでしょうか。
■ ちはるさん（兵庫県神戸市） 2011/7/30
デイリーフライパンを購入し、使用し始めて約１週間です。 フライパンを使うことがこんなに楽しくなるとは、思ってもいませんでした！
それまでの我が家のフライパンは、近所のスーパーで購入したごく普通のフライパン。 恥ずかしながら値段は１０００円台。フッ素樹脂加工のものでした。 しかしある日の休日、残り物でチャーハンを作っていたところ、みごとにこげつき、作っている私も、おなかをすかせて待っている家族もイライラ！せっかくの休日になんだか不穏な空気が・・・。 主人は意地になってこげついたチャーハンを復活させようと炒めつづけましたが、無駄な努力に終わってしまいました。 しかしそれがよっぽど疲れたのか、主人から『フライパン買い換えたら？』 やったー！そのひとことを待っていました(笑)
“フライパン”とインターネットで検索して、初めてフライパン倶楽部さんのことを知りました。 見ているだけでも楽しくためになるＨＰで、もっと早く知りたかったと思いました。 まだ子どもも小さいので、今回は、毎日気軽に使えるものを、と、デイリーフライパンに決めました。 予想以上に早く、届いたのがちょうど休日！ 早速、因縁のチャーハンに挑戦です。しかも今回は、前夜の夕飯残りの肉みそだれをご飯と混ぜるという変わりチャーハン。 かつてのフライパンなら見るも無残になっていたはず・・・。
ドキドキしながら具材を投入。 スルリ！ターナーを扱うときの感触がまさにそんな感じ。 気持ち良いように、フライパンの上で具材が踊りだし、全くストレスを感じず調理をすすめられました！ おまけに、調理後のフライパンを洗う際もやはりスルリ！簡単に汚れが落ち、ここでもまたストレスフリー！ もっともっと早く、フライパンを買い換えるべきでした。 料理が上手になってからよい道具を揃えよう・・・というのは実は逆で、よい道具を使うことで料理が楽しくなり、上手になっていけるのかもしれませんね。 本当にありがとうございました！
スタッフより：フッ素樹脂でも使い始めは同じような快適さがあるかもしれません。 いかに、その快適さを長く続かせるかは、日ごろの扱いやお手入れによれるものです。 愛着があれば丁寧に使っていただけますので、末永くご愛用いただけます。 柔らかいスポンジで汚れを落としていただく。 その日の汚れは、その日のうちにと、早めのお手入れを原則として下さい。 なお、フッ素樹脂に比べて、熱の伝わりが良いので、よく食材を観察しながら適切な火加減をつかんでみて下さい。 すると、お料理の腕も向上して参ります。美味しくなるので、その点での楽しみもございます。 ただ、熱の伝わりが良いと、頑固に焦げ付かせる可能性もあります。 特に今回のような味噌だれなどの調味料が加わる場合は気を付けて下さい。 万が一焦げ付かせてしまったら、なるべく早い時期に一度水を張って沸かします。 焦げ付きをふやかしてから、メラミン樹脂のスポンジで磨いて下さい。 ご指摘のように良い道具は、お料理を楽しくしてれますが、 良い道具を良く知ることはもっと大切かもしれません。
■ にゃおさん（神奈川県横浜市） 2011/4/4
先だって、夫がナノセラのデイリーフライパンを購入してくれまして、 その使い心地の良さに毎日感動しています。 大げさでなく、いつもと同じように調理した料理がいままでと比べものにならないほど 美味しくできあがっています。 夫の箸があまり進まなかったメニューが、「美味しいね」と言われるメニューへと変貌してしまいました！
スタッフより：以前どのようなフライパンをお使いになられていたのか分かりませんが、 ご主人の愛情が伝わり、贈物のフライパンを丁寧に使っていただけている賜物かもしれません。 説明書などもじっくり読んでいただき、加熱に対する意識も変わったゆえなのだと想像します。 このコメントを読むだけでは、このフライパンを使えば、誰でも同じような結果を招くように 錯覚してしまいがちですが、背後にあるものにも目を留めていただく必要はあると思います。 それでも、お料理は愛情なのだと分かる素晴らしいお声をありがとうございます。
■ K.Fさん（東京都台東区） 2011/3/12
先日、ナノセラのデイリーフライパンや ジオの鍋を購入させていただき、リバーライト社様にも大変お世話になりました。 あれからナノセラはだいぶ慣れてきています。 私は予熱が足りなかったようで、フライパンを信じて（自分では）思いきって、やや長めにしています。 今までは自分の作る食事はどうしてもおいしく感じず、それで料理も嫌になる悪循環でした。 それでも、なお幸い食器や道具は好きでした。 だから諦められず、悪循環だったともいえるのですが…
ナノセラを使っていて、それは自分がきちんとした使い方をしていなかったからではないかと思えてきました。 作ったオムレツや鰤の照り焼きが、これまでよりはずっとおいしく感じられたんです。 みんなができることが私にできないのは不器用で料理のセンスがないからだ、どうにもならないんだ、 という絶対的な絶望感から救われる心地に少しだけでもなれたのは、ナノセラのおかげです。 テフロンほど適当ではなく、鉄ほど敷居が高くはない。 そんな、私にはぴったりの道具が存在し、出会えたことを感謝しています。ありがとうございます。
スタッフより：火加減の感覚において、鉄と同様に敏感になれるのかもしれません。 予熱の大切さに開眼されていることで分かります。 うまくいかない時は、とかく責任を他に転嫁しがちです。 時には、道具の責任にする傾向もあるようです。 道具が変われば、美味しく調理ができるのか。できる場合とできない場合はあります。 自分本位で他に依存的な傾向にあるほど、良い結果は表れないでしょう。 その時、「自分がきちんとした使い方をしていなかったから」という 自己反省は非常に重要です。これは、どんな場合にも通じると思います。 人間関係でも然り。責任は自分にあると気が付いた時に、解決の糸口は与えられるものです。 その時には、道具に問題があれば、それに気づくこともできると思います。 「まず、自分の目の中にある梁(はり)を取り除きなさい。」 謙虚になって、あきらめない心さえあれば、素晴らしい出会いは待っています。
■ メグさん（東京都渋谷区） 2011/2/19
現在デイリーフライパン26㎝を愛用しています。 魚を丸ごとムニエルする時に丁度良いサイズです。 ムニエルはもちろん餃子を焼いても焦げ付かず、料理の仕上がりは上々です。 お手入れもとても簡単ですね。 今回ちょっとした炒め物や目玉焼きを作るのに、20cmのものを購入してみようと思います。
スタッフより：自分に相応しいフライパンであるか、まず一つ購入いただいてお試しいただくのも 良い方法だと思います。いや、相応しいフライパンであれば、想像力が膨らむのかもしれません。 それに素直に従われると良い結果をもたらすことでしょう。 ますますお料理をお楽しみ下さいませ。
■ vegさん（東京都杉並区） 2011/1/22
デイリーフライパン20㎝ 事前に、こちらの｢お客様の声｣を読み、問い合わせて決めた商品です。 やはり、フライパンはケチってはいけない!!! 見た目より、何より使用してみて納得！！ 油の回り方もよいです。滑りがよくて気持ちよく使えます。 本当に油は少なめで大丈夫ですね！このフライパンを使って明日の朝ごはんはホットケーキを作ろう♪など料理が楽しくなり、 家族への愛情も倍増です！ 私も友達におすすめできる、おすすめしたいフライパンです。 高すぎるフライパンには手が出せなくても、こちらならぜひぜひ！後悔しない、いや、大正解なはずです☆
スタッフより：まだ購入したてで快適ですが、末永く快適にご利用いただくためには お手入れが大変重要です。使用後は、セラミック加工に傷をつけないように、しっかりと汚れを落として下さい。 日常は柔らかいスポンジと洗剤をご利用いただき、 焦げ付かせて汚れを落としづらい時は、重曹を入れて煮立てて焦げを弱くしてから、メラミン樹脂スポンジで磨いて下さい。 また、しだいに内面には油膜が重なりますので、定期的に、メラミン樹脂スポンジに水を含ませて磨くと良いです。 この点、しっかりと説明書を読んでおいて下さい。 料理が楽しくなると、不思議と家族への愛情が増しますね。 きっと、家族がその料理を喜んでくれて、みんな笑顔になれるからでしょう。 お料理の力は偉大なりです。
■ みやさん（東京都台東区） 2010/11/13
先月デイリーフライパン28㎝を購入しました。 以前、ブランド物の中華鍋型の樹脂加工フライパンを使用していたのですが、 一年半くらいでこびりつくようになってしまいました。 ネットで検索してこちらのお店にたどりつき、樹脂加工とセラミックの違いや火加減についてなど、 様々な記事が親切に詳しく書かれていてとても信頼できるお店だと思い、購入を決めました。
セラミック加工を使うのは初めてなので、樹脂加工に比べて温まるのが遅いようで最初戸惑いましたが、 温まってからは中火以下で十分調理ができるんですね。 説明書の火加減を見ると、今まで中火のつもりで強火に近い火加減にしていたようで、 樹脂加工が長持ちしなかったのはそのせいかもしれません。
炒め鍋とフライパンで迷いましたが、深さがあるので２～３人前のチャーハンもうまく混ぜることができましたし、パラっと仕上がりました。 他のかたのコメントにもありますが、ホットケーキの焼き色が美しいですね！ 下味をつけて片栗粉をまぶした肉はすこし焦げ付きやすいようで、油を多めにしたほうが良いみたいです。 汚れはお湯でさっと落ちるのでお手入れがしやすく、とても使いやすいですが、 先日パスタ用に殻つきのアサリを炒め蒸しにしたとき、傷がついたか心配になったので （目に見える傷はありませんでしたが）、やはり鉄のフライパンも欲しくなりました。 次はぜひ極シリーズを購入したいです。
スタッフより：温まりが遅いと感じられたのは、何と比較するかにもよるでしょう。 大きさもありますが、加工部分と言うよりも、下地の材質の違い及び板厚の違いによるものと思われます。 材質が同じ条件でしたら、板厚が薄いものは、軽くて扱いやすく、しかも温まりも早いです。 良いこと尽くめのように思いますが、しかし、冷めやすくなりますので、熱を蓄えることができず、温度むらも生じやすい。 その点で、厚手のものであれば、温まりは比較的遅くなり、重くて扱いづらいですが、 しっかりと熱を蓄えて、温度むらが生じにくい。 その意味では、良いフライパンとは、バランスの良いフライパンとも言えるでしょう。 熱の通りが良いので、火加減の調整は必須です。 しかし、コメントを拝見して、熱に対する意識が変わった印象を受けました。 この事は、非常に重要なことです。さらに、食材をよく観察しながら、加熱をご自分のものとして下さい。 すると、それなりではなく、美味しく仕上がります。すなわち、お料理が楽しくなります。
■ でんこさん（東京都足立区） 2010/8/28
お世話になります。 以前デイリーフライパン28cmを こちらで購入し非常に使いやすく気に入っております。 小さいフライパンも買い換えようと思い、またお邪魔させて頂きました。 以前はお鍋やフライパンは「消耗品」的な考えで安価な物ばかり使用していましたが、 私には高価だった圧力鍋を使用するようになってからは考えが変わり、 いいものをできるだけ長く、自分仕様にしていける道具を少しづつ揃えていきたいと考えるようになりました。 その点でこちらのお店は、毎日のただこなさなければならない家事を 楽しいものにさせてくれそうなアイテムが多く、見ていてとてもわくわくします。
スタッフより：「こなさなければならない」家事を「楽しむ」家事に変えてくるものは何でしょうか。 ひとつには、自分仕様であり、自分らしさが表れることだと思います。 その始まりは、買物にあります。買物にも二つあると言われます。いわゆる最寄品と買い回り品です。 最寄品の買物は、単に安かったから、近くの店に置いてあったからというレベルです。 どこのメーカーであるか、どのような品質であるかは問われません。そこには、自分らしさはありません。 かたや、買い回り品は、文字通りいろいろな店を回って比較検討しながら熟考して買物をする。 この二つを峻別する必要はありますが、自分らしさがより表れるのは買い回り品の方です。 それは、店の人ではなく、他人ではなく、最終的には自分で選ぶのです。 しかも、自分のお金で代価を払います。そこには、責任が伴っています。 買物とは、自分で考えて、自分で決断して、自分で責任をもつ一連の行為でもあります。 これは、人間にとっての自立行為であり、赤ちゃんが立った時の喜びとつながります。 そこには、本質的な楽しさがあるのだと思います。小売店には、その自立を促す役割があるのでしょう。 そう考えると、「こなさなければならない」家事の原因は、自分のない買物にあるかもしれません。 また、それに気づかせてくれるのが、良い道具たちとも言えるでしょうか。
■ みゆママさん（愛知県一宮市） 2010/8/28
前回プレミアムセラミックフライパンを購入し、大変使い易く、 また大人二人と小さい子供の我が家では、サイズもちょうど良かったので、 洗ってもしまう間も無いほど、大活躍してくれました。 ところが、一度焦げ付かせてしまってからは、なかなか汚れが落ちず、焼きそばを作ると、 麺がくっつくようになりました。しばらくは使っていたのですが、やっぱり気になり、 今回デイリーフライパン26cmを注文することにしました。 合わせて、極フライパン24cmも購入したので、 使い分けて、今度は長く大事に使いたいと思います。 使ってみた感想は、デイリーフライパンはハンドルの形状が変わって、握りやすくなり、器に移す時に楽になりました。 ちょっとうれしい驚きでした。極フライパンは初めて使った際、片栗粉がこびりついてしまったのですが、 一緒に購入したシマシマタワシでこすれば、 あっという間に元通りになりました。鉄のフライパンはゴシゴシ洗えていいですね。 御社のHPを見て、次回は何を購入しようか考えるのは楽しいです。またよろしくお願いします。
スタッフより：セラミックのフライパンは、焦げ付きには気を付けていただきます。 鉄のフライパンのように、ゴシゴシ磨けないからです。やはり、焦げ付きは非常に頑固なものです。 その意味では、焦げ付きやすそうな調理は、鉄のフライパンを。 鉄とセラミックを上手に使い分けていただくのも一つの方法だと思います。 今回のお買物は、反省を生かした賢いお買物のように感じました。 あるいは、一度このような経験をされると、より慎重に調理にのぞめると言えるかもしれません。 失敗は成功のもとです。また、火加減というのは、昔からの習慣もあるように感じます。 鉄のフライパンは、その習慣を矯正する要素もあるでしょう。 失敗しても、やり直すことができます。 しかし、セラミックだと、そのように行きません。 そこで、鉄のフライパンで、この火加減を訓練されると良いかもしれません。 訓練と言わないまでも、そのことを日々の調理で意識されると良いでしょう。
■ happyseedさん（福岡県筑後市） 2010/7/3
先日、フライパン倶楽部さんで、リバーライト社のプレミアムセラミック炒め鍋28cm (現在はデイリーフライパン28cm)を購入しました。 ちょうど、新しいモデルにかわるということで、とてもお安く購入することができ、二つ購入して、 一つは母の日に私の母にプレゼントしました。 プレミアムセラミック炒め鍋は、熱効率もよく、安全な素材でできていて、お手入れも楽ということで、 とても素敵なフライパンですが、フライパン倶楽部さんのサイトと出会っていなければ、知ることのなかったものでした。
プレミアムセラミック炒め鍋を使うようになって、今まで使っていたフライパンのように強火にすることがほとんどなくなりました。 特に野菜を炒めると、芯までしっかり火が入っているのに水っぽくなく、しゃきしゃきしてとてもおいしかったのが驚きでした。 私とフライパン倶楽部さんとの出会いは、新しくフライパンを買い替えようと思って、 ネットで検索していたところ、たまたまみつけたことがきっかけですが、それ以来、私の調理器具に対する思いががらりとかわりました。
フライパン倶楽部さんでは、いろいろなメーカーの商品が、その特徴やよさ、使い方などとても丁寧に紹介されていて、 それぞれの道具に愛着をもって大切に使っていきたいと思わせてくれるような内容でした。 特に、火加減についてはとても細かく記されていて、今までの自分の調理方法がいかに雑だったかを見直すいい機会をいただきました。
プレミアムセラミック炒め鍋を使うようになってからは、火と鍋と対話するような気持ちで料理に臨むようになりました。 調理器具のお手入れも、その調理器具にあわせて丁寧にするようこころがけています。 調理器具はお料理をするうえでの大切な相棒であることを教えていただいたこと、本当に感謝しています。 これからもフライパン倶楽部さんのサイトでいろいろと学ばせてもらえること、楽しみにしています。 そして、今はまだ小さい私の子供たちが大きくなったら、フライパン倶楽部さんのサイトで 教えていただいたことを今度は私が子供たちに伝えていき、 自立するときには私のお気に入りの道具をプレゼントできるようになりたいと思います。
スタッフより：とても素直に受け止めていただきました。 私も、そのような素直さがほしいなあと思いました。この点は、小さなお子様からも学べますね。 こちらの主張以上のことが、表現されていると思いました。 ｢火と鍋と対話するような気持ち」などは素晴らしい表現ですね。 先日もメーカーのリバーライトさんと話合っていた時に、つまるところ、フライパンは火加減とお手入れだと。 それを見事に表現いただいたようです。ありがとうございます。 お料理は、自立のはじめです。自立に相応しい道具とも言えますが、それまでの成長も楽しみですね。 そのためにも、この炒め鍋をお役立て下さい。
■ H.Hさん（東京都練馬区） 2010/6/19
4月中旬にプレミアムセラミック炒め鍋24㎝を購入致しました。 長年、北京鍋を愛用しておりましたが、急に不安定さが気になり始め、安定感のある炒め鍋を探しておりました。 ネット検索でフライパン倶楽部にたどり着き、色々と御勉強。。。初めてセラミックコートの存在を知りました。 樹脂加工と違って、『有害物質を発生させない』との説明には引かれるものの、 結局は消耗品の感も否めず、やはり『鉄』でしょうとの思いでした。
そんな中、目にしたのが、セール品。 御値段から、『駄目でもともと、御話の種に・・・』24cmの炒め鍋を購入致しました。 2日後到着、早速使用開始。 まずは安定感。。。大満足 取手も持ちやすく、本体は重すぎず、軽すぎず。 24㎝は２～３人用の料理にぴったりの大きさ。 24㎝にしてよかった♪♪
遠赤外線効果なのか、自慢のチャーハンは北京鍋に負けず、 いえ、油が少なく済む分、よりヘルシーで満足のいく出来でした。 暫く敬遠していた揚げ物にも挑戦。出来は上々、後片付けは超簡単。 今や、キンピラ、ひじきの煮物、入り豆腐とこの炒め鍋は大活躍。
フライパンは鉄に限ると思っていても、一つは欲しい『こびりつかないフライパン』 樹脂加工を買い替えの皆様、セラミックコート絶対お奨めですよ！！ フライパン倶楽部の皆様ありがとう。 過大でないインフォメーションに誠実な志を感じます。 説明書をしっかり読んで、末永く使用したいと思っております。 本当にありがとうございました。
スタッフより：小さめの炒め鍋でしたので、現在で言えば、PICOイタメのような形状です。 この形状は、お鍋使いにもなり重宝なのかもしれません。 説明書もしっかりお読みになって、火加減をつかんでいただいたようですね。 お鍋の性能もさることながら、やはり使い方はそれ以上に大切です。 そして、末永く使用できるポイントも、日々の使い方やお手入れの仕方だと思います。
■ T.Sさん（静岡県浜松市） 2010/6/19
デイリーフライパンは以前から検討していましたが、 セラミック加工は使ったことがなかったので結構悩んでいました。 試しにお弁当作り用として5月初めに20cmを購入。 結果は大正解でした。今のところ厚焼き玉子とかスパニッシュオムレツなど卵焼き系での使用が多いのですが、 いずれもくっつくことなく、するっと鍋底からはがれるので、返しが上手にでききれいにしあげることができました。 で、すっかり気に入って26cmも購入と思ったところ欠品中。入荷を待ちかねて注文いたしました。 あわせて炒め鍋も。
スタッフより：卵焼き器のように、卵専用のフライパンがあると、 よりむらなく綺麗に仕上がるかもしれません。違う臭いも付きにくいでしょう。 卵に関しては、こびりつきの面では、繊細な料理の筆頭格です。 フライパンは、いまや万能で、何でも調理するゆえに、 鍋肌の状況が変わってしまい、かえって使いづらくなる面も生じやすいでしょう。 やや贅沢な話にはなりますが、用途別にフライパンを使い分けるのも、 美味しく調理をする一つの知恵かもしれません。
■ マールトンさん（神奈川県川崎市） 2010/5/31
ナノセラのデイリーフライパンを購入しました。 くっつかない、焦げ付かないはもちろん、焼き色がきれいです！野菜は水が出ずシャキシャキしています。 でも何よりも感心したのは使い方と手入れの仕方を詳しく説明してあることです。 今更フライパンの使い方なんて、と思ったのですが、書いてあることを守るだけで、お手ごろな価格でも長持ちするんだと実感しました。 今まで樹脂のものをしばらく使ってダメになり、捨てるを繰り返してきたのですが、きっと使い方もまずかったんだろうと思いました。 モノに本当にこだわりをもっていらっしゃる会社の姿勢に感心しました。
スタッフより： 焼き色と香りがフライパン調理の極意だと思います。 目と鼻をしっかりと効かせて下さい。 ご指摘のように道具も大切ですが、それ以上に正しい使い方が大切です。 フライパンだけではなく、日常お世話になるさまざまな道具でも、今更なる思い込みが結構あるものです。 当たり前に使っている道具ほど、その傾向が強いものかもしれません。 今回、しっかりと説明書に目を留めていただけました。 分かっているとせずに、しばし耳を傾けてみる。 それは、ほんの数分です。そこに、確かなものが見えて参ります。
■ Yasさん（東京都三鷹市） 2010/5/8
先日注文したプレミアムセラミック炒め鍋28cmとたまご焼きを早速送っていただきありがとうございました。 使っている方々の評価通り、炒飯はほぐれやすく、玉子焼きは出汁をよく含んでくれました。 ごく薄いコーティングの材質が、セラミックか樹脂かで、料理の出来が結構変わるものなんだなと感心します。 ナノセラの良さが分かったので、より多目的に使えそうな同シリーズの炒め鍋24cmと、 小回りのきくデイリーフライパン20cmも注文することにしました。 耐久性は分かりませんが、なるべく長く使えればと思っています。
スタッフより： コーティング部はごく薄い材質ですが、その違いを体感していただけて光栄です。 丁寧に扱っていただき、少しでも長くお役立ていただければ幸いです。
■ TMUさん（東京都港区） 2010/5/8
プレミアムセラミック炒め鍋28cmを購入させていただきました。 毎朝のようにつくる、４つ分の目玉焼きの味が違いました。 白身がふっくらしていて、とっても美味しく感じられました。 今までのテフロン加工のものよりも、ガスをつけている時間も短くなって、うれしい！
スタッフより：熱の入り具合に目を留めていただいていますね。 弱火をコントロールいただいているので、美味しく仕上がったのだと思います。 また、炒め鍋での目玉焼きですと、蒸気の対流する空間があることによって、 程よく蒸し上がった要素もあったかもしれませんね。
■ こーこさん（兵庫県三田市） 2010/4/24
フライパン倶楽部様、いつもご丁寧な対応ありがとうございます。 注文日から３日目には届いたので、とても助かりました。 今回は、急きょフライパンが必要になり、ずっと悩んでいた 「リバーライト・プレミアムセラミックフライパン炒め鍋28㎝」を注文しました。
私は「極鉄フライパン」を愛用していますが、テフロン加工のフライパンは一応残してありました。 やっぱり、朝食時やちょっと使いにはテフロンが便利だったので。 セラミックフライパンも気にはなっていましたが、テフロンもあるし、 別にいいかなぁって感じでした（樹脂加工との違い、セラミック加工の特長をスルーしてたのも原因です）
が、しかしアクシデントが・・・。ここ最近、私の仕事が忙しくなってきたのを機に、主人に料理の特訓をし始めました。 焼くぐらいとできると思い、ひとりで焼き餃子をチャレンジさせましたが、これが大失敗。 水の量が少なかったのと、強火が原因。 フライパンまでまっ黒こげで、外側の樹脂はタダレテいました。
で、改めて朝のスタッフ会議にもあった「樹脂加工フライパンの考察」と 「樹脂加工との違い セラミック加工の特長」を読み、注文に至りました。
そして届いた日に、大好きなモダン焼を作りました。 外はカリっと焼け、中はフワッとしていて感激です。 モダン焼はお好み焼きよりどうしても厚みがあるので、なかなかカリフワが難しく、 テフロンのフライパンでは、うまくできませんでした。 あと半信半疑だった「熱伝導がよい」というのも本当でした。 今までが、長時間焼き過ぎていて、旨味も栄養も台無しにしていました。
今回、主人の失敗で自分の無知を恥じました。 このフライパンなら、主人も料理を作ることを楽しめそうです。 ゆくゆくは極鉄フライパンを使いこなすことですかね。
スタッフより：焼くとは、一番難しい調理かもしれません。奥深いですよ。 それは、温度の調整が難しいからです。 水を使うものは、上限100度で、自然に調整してくれます。焦げることはありません。 しかし、焼くものは、上限がありません。 本来180度前後を保つのがベストですが、うっかり強火で調理すると、すぐに200度を越えてしまいます。 焦げてからでは、時すでに遅しです。 ナノセラは、ホットケーキもそうですが、厚みのあるお好み焼きにも相応しそうですね。 今回温度に敏感になれただけでも、大きな収穫だったのではないでしょうか。 これが、極フライパンを使いこなす、大きなヒントでもあります。
■ R.Iさん（鹿児島県鹿児島市） 2010/4/24
デイリーフライパンを頂き、使用しました。 ホットケーキが最高に美味しくやけ、フライパン一つで、こんなに違うんだ、と感激しました。 ありがとうございました。
■ パトラッシュさん（青森県青森市） 2010/3/20
デイリースターターセットを購入し、 文字通り毎日活躍してもらってます。 実はフライパン倶楽部に刺激されて、テフロン一掃して極フライパンに買い替え、ミルクポットで 油返ししてとっても快適に料理していたのですが、 やはり油を使用することで油はね、焦げつき、ガス台汚れなどちょっと困る部分もありました。 お肉の焼け具合など十分満足していたので、取るに足らぬことと思っていたのですが、 ホットケーキの焼き具合のページを見て、どうしてもナノセラファインが欲しくなり、兼用蓋と合わせて購入しました。
すると、その使い勝手の良いこと！油をひかずともきれいに焼けるところはテフロンの良かったところ、 熱伝導率が良いのか本当に中までふっくら焼けるのは鉄以上？ 鶏肉のソテーなど塩コショーして蓋して焼くだけでほんとにおいしい。 今までオーブンで焼くのが一番おいしくできていたけど、手軽にフライパンでできるし、 そのまま肉汁残してソースを作れるのでとっても早い。 ほんとにいいもの提供してくれて、フライパン倶楽部はわたしの料理の先生です。これからもいいもの紹介してください！
スタッフより：極と上手に使い分けていただければと思います。 贅沢に感じられるかもしれませんが、用途によってフライパンの使い分けができれば、美味しさも広がるものと思います。 結構使わないお鍋はあるものです。そして、フライパンの数は、お鍋に比べれば、一般的に少ない方だと思います。 そこで、思い切って、フライパンを増やしてみると、お料理の世界が広がるかもしれません。 使いこなせれば、使わないお鍋を整理するなど、キッチンの能率もあがるでしょう。 その視点で、フライパンの数に縛られず、フライパンを見直していただくと良いもかもしれません。
■ ムムンガさん（神奈川県横浜市） 2010/3/1
デイリーフライパン28cmを購入しました。 テフロンのフライパンは高温で使っていると体に良くない成分が出てしまうときいてから、 鉄のフライパンを使っています。でも、焼きそば、チキンライスなどを作る時、 焦げ付き、出来上がりの分量も減ってしまうし、かたずけが大変でした。 セラミックフライパンは、届いてからいろいろ試してみたところほんとに焦げ付かず、 油も少なくていいし、かたずけも簡単でした。それから、軽いです。 ただ、あまり強火にしないほうがいいそうなので、強火でかりっと調理したい時は鉄のフライパンを使おうと思いましたが、 やっぱり焦げ付かないフライパンが一つあると便利です。 このお値段でこれだけよかったので大満足です。
スタッフより：鉄フライパンでの、こびりつきやすい澱粉質の食材を扱う時には 油返しは必須だと思います。また、やや油は多めに使っていただくと良いでしょう。 鉄フライパンでの扱いも工夫いただくと良いとは思いますが、 セラミックは手軽に使える良さはあるのでしょうね。鉄とセラミックの使い分けもありだと思います。
■ ごんちゃん（東京都江戸川区） 2010/3/1
デイリーフライパンでは先日、どら焼きを作ってみたんですがとってもきれいに出来上がりました。 今まで調理用具は近所で間に合わせていましたが、 ネットで偶然御社のページを見つけ、とても詳しい説明に心ひかれ購入しました。 これからも便利で快適な台所用品をどんどん発掘して下さいね！楽しみにしております。
スタッフより：私はホットケーキでしたが、こんがりと綺麗な焼き目が出せますね。 遠赤外線の効果でふっくらと仕上がる印象もございます。
以下は旧タイプのプレミアムセラミックフライパンのご意見です。 本体部は、形状・素材・厚みもデイリーと同じですが、ハンドルがステンレス製でした。
■ ますさん（東京都葛飾区） 2010/1/23
プレミアムセラミックたまご焼きを作ったら、 出し巻きがとってもジューシーかつふっくらと仕上がったので夫がびっくりしていました。 腕上がったね！と言われましたが、買ってもらった道具のおかげだと伝えたら、なるほどと喜んでおりました。 今使用中の26センチのテフロンのフライパンも、プレミアムセラミックに買い換えたいと思い、今回注文いたしました。 よろしくお願いいたします。
スタッフより：セラミック加工は、遠赤外線の効果で、食材の芯まで熱を届けて、よりふっくら仕上げるのだと思います。 火加減などにもご注意いただけたと思いますので、やはり、腕は上がったと言えるのではないでしょうか。 また、プレミアムシリーズは、さらにお値打ちになって、デイリーシリーズに切り替わりました。 ハンドルを除く本体は、ほぼ同じ商品ですので、ますますお役立て下さいませ。
■ にゃそみさん（神奈川県小田原市） 2010/1/9
プレミアムセラミックフライパンの20cmと26cmを買いました。 以前は鉄のフライパンを使ってましたが、こちらが来てからもうこればっかりです！ やっぱりお手入れが楽なのと、こびりつかないのがgoodですね。 ただ、今はまだ夫と二人なので、24cmの大きさでも良かったかな？ 以前はあったかなと思いましたが、もしかして廃盤になったのでしょうか？ まあ26cmは大きくても、軽くて使いやすいので、今のところ問題ありません。 またHPを参考に色々買わせていただきたいと思います。
スタッフより：どのタイプの鉄フライパンとの比較だったかにもよりますが、 一般的な鉄フライパンに比べて軽くて扱いやすいと思います。 確かに、こちらの26cmでも軽くて扱いやすい要素はございますね。
■ ととやさん（神奈川県川崎市） 2009/12/18
プレミアムセラミックスターターセットを購入しました。 注文して次の日には届いたので早い対応に驚いたのと、 届いて箱で持ったとき、フライパン、炒め鍋、たまご焼きと３つ も入っているからかなり重いだろうと覚悟して持ったら意外に軽 くて、これにも驚きました。
フッ素のものと比べ温まるのが遅いですが、一度熱を持つとそれ が持続するので、油断して料理してると焦げます。 ですが、焦付きは無いです。洗う手間も無いほど綺麗なままです。 ひとつ私的に難点を言えば、柄がやや長いかな～という感じです。 選びに選んで購入しました。大切に使っていきます。
スタッフより：今回、メーカーのリバーライトさんより上記に対する右のコメントをいただきました。 プレミアム セラミックスターターセットをお選びいただきありがとうございました。 「油断していると焦げる…」まさしく、感じられた通りです。 いったん適温に達したセラミック・コーティングは、相当に強く熱を伝えます。 予熱のとき「フッ素樹脂にくらべて温まるのが遅い」と感じられたようですね。 プレミアム セラミックのアルミ板は3.0mmです。 板厚が同じなら、むしろセラミック・コーティングの方がフッ素樹脂よりも早く熱くなると感じられはずです。 一般的には板厚が厚くなるほど熱がじっくりとマイルドに伝わります。 そして板厚が厚いほど熱を蓄える力が大きく、材料に強く熱を伝えます。 いずれにしても、板厚のわずかな違いが熱伝導に大きく影響します。 それぞれの道具にあった使い方をしていただくことが大切です。 万一汚れや焦げ付きがとれにくい場合は説明書の手順で入念に洗い落としてくだされば大丈夫です。 「選びに選んで」ご購入いただきましたことにあらためて御礼申し上げます。
■ maiさん（兵庫県神戸市） 2009/12/15
こんにちは！こちらのサイトを毎日開いては「これがいいかな？これも使いたいなぁ。あぁ～欲しい物がありすぎる！」と、 悩みに悩んで注文したコ達が届いて1ヶ月…どのコも我が家の1軍選手として毎日せっせと働いてくれています！
今回注文したメイン選手は「プレミアムセラミックフライパン26cm」です。 食材を投入したときの音がいいですね！樹脂加工の物と違い、音に迫力があるので最初はドキドキしました。 毎日のおかずもホットケーキもばっちり!!目玉焼きが今までより黄身がとろ～っとして美味しくなったのにはビックリしました。
今までは樹脂加工の26cmフライパンを使ってました。 主人と暮らし出した時にホームセンターで購入した思い出深いフライパンですが、 火の通りが悪く炒め物がべちゃっとなるのに我慢ができなくて引退してもらいました。でも、まだ大切に置いています。 納得いく道具ではなかったですが大事に使ってきたので愛着があります(笑)
いろいろと購入したのですが、「太白ごま油」は脂っこくならないし調理後の台所が油くさくならない。 すごく揚げ物をしてみたいんですが、もったいなくてまだトライできていません(笑) 「工房アイザワの取り箸」は使い勝手がいいのはもちろん、先が丸くないので洗いやすいし汚れがキレイに取れる！ と他にも「カラートング」等いろいろ購入したのですが、みんないい仕事してくれるんです。 大事な道具があるからこそ、料理も楽しい！洗い物だって少し面倒だけど洗ったあとピカピカになってるとうれしいです。 これからも、こちらで私に合う道具をみつけたいと思います！ よろしくお願いしますね!!
スタッフより：樹脂加工のフライパンも使い方次第だと思います。炒め物などは、セラミックや鉄の方が良いですね。 特に火加減に気をつけていただき、上手に使い分けていただくと、樹脂加工のフライパンも長持ちすると思います。 そのフライパンの性質をよく理解することが大切です。太白の油、私の家内も、同じような面があります。 そこには、家計のこともありますが、食材を慈しむ気持ちも潜んでいるのだと思います。
■ チンさん（神奈川県横浜市） 2009/12/5
樹脂加工のフライパンはコーティングがはがれるのがいやで、長年鉄のフライパンを使っていました。 気をつけながら使っていても、やはりこびりつきなどの使用感がいまひとつ。 今年になり、子どもの弁当作りが毎朝の日課となり、朝からフライパンを使う機会が増えるにつれ、 私のストレスも正比例で増えもう限界。 そんな時にプレミアムセラミックフライパンを見つけ、早速購入。 翌日作ったスパニッシュオムレツもまったくこびりつかず、子どもたちからも「おいしい！」を喜ばれました。 大切に使っていきます。
スタッフより：鉄のフライパンは、どちらのメーカーのどのようなお品かが不明でしたが、 油返しをしていただくと、よろしいかと思います。 それでも、お手入れ面では、プレミアムセラミックの方が楽なのかもしれません。 上手に使い分けて下さい。なお、火の通りが良いので、それでも火加減にはご注意下さい。
■ AKさん（東京都江戸川区） 2009/11/10
プレミアムセラミック炒め鍋28cmを購入しました。 ここで紹介されていた通りの性能で、とっても重宝しています。
■ KKさん（兵庫県姫路市） 2009/10/5
プレミアムセラミック炒め鍋24cmを使って数ヶ月になりますが、とっても使いやすいです。 深さもあるので、炒め物も油が飛び散りにくく、ささっと料理したい時にはいつもこの鍋を使っています。 またこびりつきにくいので、味噌漬けの豚肉を焼く時など焦げやすいものにもいいですね。 最近は生姜のコンフィチュールや大学芋などお砂糖をからめる時にも活躍しています。 お手入れも簡単でさっとスポンジで汚れがとれるし、柄の部分も熱くなりにくいのがいいです。 蓋のあるものと悩みましたが、これを選んで正解でした。
スタッフより：焦げ付きやすい調味料や砂糖で絡めるものなどには重宝でしょうね。 お手入れも楽です。軽いので、ついつい手が届くのだと思います。 ちなみに、コンフィチュールとはフランス語でジャムのことのようです。 生姜のジャムがあるのですね。セラミックは、臭いもつきにくく、変色もしにくいので その点でも相応しいかもしれません。
■ YYさん（東京都杉並区） 2009/9/19
フライパン倶楽部さんは、商品説明や使用感の情報が充実しており、 商品のことをよくわかった上で購入できるのでとても安心で （店頭で買うより情報が多いくらいですね）、何度か利用させていただいています。 今回は子供の幼稚園のお弁当箱用に アイザワのフードボックスを購入させていただきました。 「お父さんとお揃い」のほうが楽しいかなあと思い、夫のランチボックスも新調です！
先日は「プレミアムセラミックフライパン20センチ」と 「極 アジア鍋」を購入しました。家族は夫婦＋幼児1人。 料理に手間がかかるのは、朝、夜、昼の順です。（朝は夫のお弁当づくりもあるため）
まず、フライパン。大きめのものを選びたくなるところをぐっと我慢して20センチを購入。 御社HPの「母娘の使用評価」やほかの方のレビューを参考にさせていただきました。 お勧めどおり、手軽で実用に適した良いサイズでした。 洗い場のスペースもとらず、くるくる使い回しがききます。 お好み焼きや卵焼きなども20センチあれば十分で、むしろ返しやすくきれいに仕上がります。 本当に重宝しており、これまで使っていた30センチのフライパンを処分したのですが全く困りませんでした。 サイズ以外にも、デザインの美しさ、扱いやすさ、どれをとっても満足しています。
アジア鍋は、火にあたる面が小さいせいか炒め物には予想以上に時間がかかり、野菜から水が出ます。 極シリーズなので鉄のフライパンの「しゃきしゃきの仕上がり」を期待したくなりますが、 やはりこれはフライパンではないのですね。 とはいえ不満はなく、扱いやすく、なぜか愛着が沸くお品です。 この鍋の良さをを生かす料理を見つけてもっと使いこなして育ててみたいなあ、という気持ちにさせられます。
スタッフより：じっくりと考えていただいた選択は、ベストの選択でしたね。 20cmサイズのフライパンは、なにかと便利です。 当社としては大き目のサイズとの兼用をおすすめしますが、こちら一つでまかなっているようですね。 やはり、お料理のスタイルは家庭ごとに違いますので、あくまで目安としていただき、 一般化をして押し付けてしまわないようにも気をつけて参りたいです。 自分に必要なものは何だろうか。そのような主体性がお料理には重要だと思います。 アジア鍋は、想像力が膨らむところが良いのでしょうか。 そして、お料理に想像力は欠かせませんので、その意味でも良いお鍋なのでしょう。
■ そらくささん（神奈川県横浜市） 2009/9/5
愛用していたフライパンのコーティングがはがれてしまったため、 理想のフライパンを求めてさまよう中、フライパン倶楽部に出会いました。 欲しかったフライパンは、（１）22cmと26cmのもので（これまで使っていたフライパンのガラス蓋を活用したかった）、 （２）深さがあり多用途に使えそうなもの、（３）樹脂加工でないもの。 検討した結果、「プレミアムセラミック炒め鍋26cm」を購入！ 「鉄のフライパンを丁寧に末永く使ってみたい」という思いもあったのですが、 とりあえず手軽さでプレミアムセラミックに。 深さが欲しかったので思い切って炒め鍋に。今のところ、我が家ではこの判断に満足しています。
炒め鍋だと焼物の返しがしにくいのではと心配していましたが、 掲載されていた記事「レミパンと比較する」にあるように、 ホットケーキや餃子2～3人前くらいなら問題ありません。 むしろ深さがあることのメリットのほうが私には大きく、 かなりオールマイティな使い方ができています。 焼いたり炒めたりはもちろんですが、容量が3Lもあるため麺類を茹でるのにも便利です。 そうめん１袋くらいなら余裕で茹でることができます。 また、深さを活かし、手持ちのザルを使って野菜を蒸したりもしています。 とうもろこしも切らずに3本は入るので、少量の水で蒸しておいしくいただいています。 炒めてから煮るような料理（我が家では大根スープや豚汁やカレーなど）にもついついこの炒め鍋に手が伸びます。 今年の夏料理では大活躍でした。
今のところ、こびりつきや焦げ付きなどが一切なく、 怪しいくらいの（！？）手入れの楽さです。 何を焼いても炒めても、フライパン表面はサラッとしています。 サッと洗うだけできれいになってしまうので、1回の食事作りで3回くらい繰り返しコンロの上にこの炒め鍋が乗っています。 また、把手が熱くなることはフライパンの加熱温度を知るのに役立っています。 把手が熱くならない程度の火力でなんでも調理できるので、熱くなったら火を弱めて調節しています。 あとはどれくらい耐久性があるか・・・ですね。 何年くらい使えるか、丁寧に手入れしながら見守っていきたいと思います。それにしても、この性能でこの値段なら大満足です。 22cmのフライパンも購入予定で探していましたが、当面は26cmの炒め鍋１つで我が家ではやりくりできてしまいそうです。
スタッフより：炒め鍋とはいえ、万能的に使えることが魅力ですね。 焼き物の返しは、心配したほどではなかったという感じでしょうか。 あくまで、小さめのもので少量でしたら、焼き物でも問題はないでしょうが、 深みはありますので、量によっては返しはしづらいと思います。 フライパン22cmと言えば、セカンドフライパンの部類に入りますので、 これ一つでまかなえるとも思います。 しかし、別に小さめのフライパンがあると、やはり熱効率も良いですし、 お手入れも楽になり、より気軽に使える印象もございます。
■ miya*さん（福岡県福岡市） 2009/8/22
プレミアムセラミックフライパン28cmを2個、 プレミアムセラミック玉子焼き、 カラータオルS、M を購入しました。 フライパンは３つとも友人からの頼まれものです。 先日、友人が家へ遊びに来たときにフライパンの話になり、 私の愛用のプレミアムセラミックフライパン28cm、20cm、玉子焼きを見せたところ みんな欲しい！！と盛り上がってまとめて購入することになりました。 みんなテフロンに不満を抱いているけれど鉄は扱いが難しそうで踏み出せないので （「極」も勧めてみたのですが）、 寿命の短いテフロンを使うしかないと思っていたそうです。
注文した翌日に届けていただき、対応の速さも素晴らしいと思います。 人に勧めたからには快適に永く愛用してもらいたいと思うので、 火加減や洗い方をしつこく説明してしまいました。 使ってみた感想は「チャーハンがパチパチいいながらパラパラに出来た！」 「玉子焼きの卵液がプクプク膨れてふっくらと出来た！」 そうです。喜んでもらえてよかった！！
私が注文したカラータオルは初注文で想像していたより普通な感じだったのであれっ？と思ったのですが２，３回洗うと吸水がとても良くなりました。 Sサイズはキッチンの手拭きに、Mサイズは子供の湯あがりタオルに使用しているのですが、 いくら拭いてもジトッっと湿った感がなく、気持ちがいいので拭くのが楽しいです。 キッチンの手拭きはクタッてきたら台フキン→雑巾に下ろして永く使って行けそうです。 良い商品に出会えて嬉しいです。
スタッフより：商品をおすすめいただく時に、ちょっとしたアドバイスは大変有効です。 特に、プレミアムセラミックフライパンは、テフロンと同じ感覚で使えば、熱伝導が良いゆえに、 余分に熱が入り焦げ付いてしまう可能性があります。 このあたりは、みなさんあまり気にされていない部分でもありますから。 末永くご利用いただく上では、極ですので、今度は是非、極にも挑んでいただきたいですね。
■ よしママさん（愛知県愛西市） 2009/8/7
プレミアムセラミックフライパン28cmと ちゅうぼうこもの取り箸天削を購入して1カ月が経ちました。 主人が昼にご飯を食べに帰ってくるのでフライパンはフル活用です。 今まではテフロンのフライパンを1年ごとに買い換えていましたが、長く使えるものを探していて御社のHPにたどり着きました。 はじめは極シリーズと迷っていたのですが、ホットケーキがきれいに焼ける、というのが決め手でした。 ふわっとしたホットケーキが仕上がって1歳の息子も大喜びです。 使ってみると、炒めものも美味く焼けます。 フライパンの形を炒め物のフライパンと迷って、かといっていくつも上手に使い分けるほど料理上手でもないので、 普通のタイプにしましたが深さもほどほどにあるので、とても重宝しています。 テフロンに比べると若干の重さが気になりますが、料理の仕上がり具合で帳消しです！
ちゅうぼうこもの取り箸天削、最高です。今まで百円ショップのものを使い、食洗機に入れて洗っていましたが、 その都度洗って大事に使っています。汚れが簡単に落ちて清潔感があるのが最高です！！ また利用させていただきます。ありがとうございました。
スタッフより：末永くご利用いただく上では、極の方がおすすめですが、 焼き上がりなどをご評価いただきありがとうございます｡ ホットケーキを喜んでいただく方も多いですね｡ フライパンにしては、深みもある方だと思います｡ 樹脂加工に比べて、炒め物をシャキッと仕上げるのも特徴です｡ 28cmサイズは、やや重さを感じるかもしれませんね｡
■ コトモンさん（静岡県静岡市） 2009/7/18
前回、購入しました プレミアムセラミックフライパン26cmが、 ビックリするほどとても使いやすく、主人や娘がチャーハンを作ってくれるようになりました！ 今回は、お弁当作り用に小さめの20cmを注文させていただきます。 極シリーズの24cmと16cmも使っていて、これでフライパンは、一通り完璧揃うかな？ と自画自賛ワクワクしています。
スタッフより：プレミアムセラミックのフライパンは、割と深みがありますので、 チャーハンなどの炒め物も量によっては、こなせてしまいますね。 通常は、炒め鍋の方が調理がしやすいかもしれませんが。 チャーハンなどの澱粉質のもは、非常にこびりつきやすいので、 手軽に上手に調理する上では、このフライパンは重宝です。 セラミックは熱の入りも良いので、チャーハンもパラパラと仕上がりやすいと思います。 このちらのフライパンで、チャーハンをもっと推奨しても良さそうですね。 今後も上手に使い分けてご愛用下さい。
■ るいともさん（東京都世田谷区） 2009/7/11
プレミアム・セラミックフライパン26cmを購入しました。 こびり付かず、使いやすいところが気に入っています。 デザインもシンプルでいいですね。 取っ手が熱くなるのがたまに傷ですが、何となくプロ仕様っぽく て、慣れればいいかも。(^^) 丈夫そうなので、これから毎日、数年使うことを考えると 数千回？活用することになりそうです！大切にします。
スタッフより：無駄のないプロ仕様の外観ですね。 取っ手も熱くなりにくくなっていますが、 火加減や調理時間によっては熱くなることもありますのでお気をつけ下さい。 熱くなる場合は、フライパン用途でしたら、火加減が強いかもしれません。 もう少し火を弱めてお試し下さい。仕上がりもより良くなると思います。
■ おのきょんさん（神奈川県横浜市） 2009/7/4
プレミアム・セラミックフライパン24cmを半月ほど前に購入しました。 テフロンフライパンの中でも安くはないものを大切に使っていましたが、 やはり２年経ちテフロン加工が駄目になってきたので代わりのものをさがしていました。 家には極の炒め鍋あるのですが、餃子や焼きそばのような焼き物がどうしても上手に焼けないため、 料理上手じゃなくても簡単に扱えるフライパンがないものかと、 こちらのホームページをみたところ良いものを発見！
使用感は・・・、すばらしい！の一言です。 テフロンと同じ感覚で使えるのに鉄フライパンのようなドキドキな緊張感がありません（笑） また、価格も以前使っていたテフロンのフライパンと同じくらいでした。
初めは、チーズ入りはんぺんをバターで焼きました。驚きました、いつもと味が違うんです。 とても香ばしくて美味しい！ 翌日、子供の好きなチーズ入りカレーおにぎりを焼きました。 テフロンのときは中まであまり火が通らず火を強くすると周りがこげ始めるのですが、 セラミックフライパンは中までしっかり火が通っておりチーズはとろっ、 表面はかりっと焼けていて、これまた香ばしく美味！ 子供たちも「おいしいおいしい」と夢中で食べていました。 ホットケーキもテフロンよりずっときれいに焼けてびっくりしました。
やはりテフロンと違い、火の通りが良いのですね。 実感しました。子供たちに食べさせるものなので、テフロンは加工がはげる、溶ける、 というのが気になっていましたが、これからは心配なく料理が作れます。
いつも『こんなのが欲しかったの！』というものを提供してくださる、フライパン倶楽部さん。 極フライパンでのチャーハンや焼きそばの上手な作り方まで提供してくださっていて、 皆さんも悩んでたんだーと安心すると同時に解決策も載っているので感激でした。 注文後の対応も早く、アフターサービスも万全でとても助かります。 また早くも小さいサイズの『セラミックフライパン』や別の商品 『かまどさん』が気になっています。 これからも、良いものどんどん提供してください。 ありがとうございました。
スタッフより：テフロンとは、焼き上がりが違ってくるのですが、 分りやすくご説明いただき恐縮です。ありがとうございます。 チーズ入りはんぺんやおにぎりなどは、焼き上がりの違いがより明確なのかもしれません。 厚味のあるお餅などもそうですが、遠赤外線の効果もあり、セラミックは内部に熱を通しやすいのです。 そのため、弱火でも、内部に熱を十分通せます。 テフロンですと、内部に熱を通しにくいので、ついつい火も強くなってしまいがちです。 その点、セラミックは、熱伝導が良いので、弱火で調理ができるということです。 すなわち、焼き目も綺麗に付けることができます。結果として省エネにもつながります。 ですから、セラミックの場合は、火加減を強くすることには、気をつけて下さい。 必要以上に熱が伝わり、焦げ付きを招くからです。焼き料理の基本は、本来弱火なのです。 これは、鉄のフライパンと同じ感覚です。火加減が分ると、さらに快適にご利用いただけます。
■ しおりママさん（神奈川県横浜市） 2009/6/22
先日、プレミアムセラミックフライパン24cm・ マリーゴールドの手袋を購入いたしました。 こちらも、しばらく使用してからの方が良い声として役に立つのではないかと思い遅くなりました。 すいません。
○プレミアムセラミックフライパン24cm
実は半年近く、極フライパンにするか迷い、今も気になっています。 セラミックフライパンの耐用年数がどれぐらいかわかりませんが、長い料理人生いろいろ使ってみよう！ まずは脱テフロンしたかったので安全性、それから扱いやすさ、デザインで今回はセラミックフライパンに決めました。 極フライパンを実際に使っていないので、両者比較することはできませんが、２週間使ってみて欠点が見つかりませんでした。
シンプルなデザインは思った以上にキッチンに映えます。 良い料理道具を使うとこんなにウキウキした気分になるのだと驚きました。 安全性についてですが、ブロッコリーを無水（実際は大さじ２の水を投入）調理してみました。 あっという間に出来上がり、ホクホクしてとても美味しかったです。 もし、フライパンの表面に金属質が残っていたらこんなに美味しくはできないと思います。 また、炒め物や肉料理などにも万能で、火の通りが早いので調理時間も短くなったような気がします。 調理中、持ち手部分が少し熱を持ちますが、熱くなる持ち手部分を1/3ほど残して持つと、 フライパンを揺すって調理するときに力加減がつけやすく、よく研究されているなと思いました。 最後に、お手入れですが、重曹水を使えることができるのも嬉しいです。どうもありがとうございました。
スタッフより：しばらく使用いただいた時間差のご配慮もありがとうございます。 その方が確かに真実味が増しますので、こちらも嬉しいです。 しかも、使用後のお便りというのは、忘れてしまいがちなのですが、 きちんとご返信いただきありがとうございます。 情報というのは、手間隙かかった分、真実に近づくものかもしれません。 蒸し物を琺瑯鍋にこだわる方もいますので、セラミックでの無水調理も それに近いニュアンスがあるのかもしれませんね。 持ち手ですが、確かに揺すりやすいと思います。 こちらも磨きには弱いですので、お手入れには重曹水で煮立ていただくのがベストです。
■ ralph9811さん（東京都文京区） 2009/6/6
リバーライト・プレミアムセラミックフライパン26cm届きました。 注文してから24時間以内に届くなんてすばらしいです！ ありがとうございます。
料理魂に火がつき、早速使ってみました！ 軽くて焦げ付かず、とっても扱いやすいですね。 それにピカピカしていて、見ているだけでウキウキします。
今使っている他のサイズのフライパンの寿命がきたら この商品へ買い換えようと思います。 発言がエコではないですが、今から買い換えるのが楽しみです♪
スタッフより：良い道具とは、料理魂に火をつけるのかもしれません。 適切な表現だと思いました。 その意味では、道具と言うのは、実店舗などで実際に手にとっていただいて 購入いただけるのが相応しいのかもしれません。 見て触れて何か感じるものがあれば、一生の道具にもなりえる。 しかし、通信販売であっても、ホームページでのご提案から梱包配送まで、 そこにも人の手が関わります。もしかしたら、商品そのもの以上に、 届けるまでの人の存在が、着火できるか否かの鍵を握っているのかもしれません。 フライパン倶楽部で購入すると、火がつく。そんなお店になりたいものです。
■ こまこさん（兵庫県神戸市） 2009/5/30
前回リバーライト・プレミアムセラミックフライパン26cmを購入させていただきました。 樹脂加工のフライパンには不満（体に大丈夫？数年ごとの買い替えなど）をもっておりましたが、 使い勝手のよさについ買っておりました。 そのため価格的にも安心して使える樹脂加工に変わる物はないのかなーといつも思っておりました。
フライパンさんでリバーライト・プレミアムを見つけ半信半疑で購入してみましたところ大ヒットです。 とにかく汚れがすぐ落ちる。なんでもこのフライパンで作りたくなってしまいます。 てんぷらもマーボー豆腐も。難点を言えば心持ち、取っ手が長いかな？ぐらいです。 お気に入りのフライパンになりました。 これからも隠れた名品、楽しみにしています。ありがとうございました。
スタッフより：安全面では、より安心感がありますね。 鉄フライパンと比べると耐久面では劣りますが、汚れ落ちは快適です。 取っ手も賛否ございますが、長くても扱いやすい印象を受ける方もおられます。 お気に入りのフライパンを今後もご提案して参りたいです。
■ のんたさん（茨城県土浦市） 2009/4/18
リバーライトの プレミアムセラミックフライパン26cmを購入しました。 夕方注文して翌日の午前中に届いたのには驚きました。 とても使い心地が良いです。オムレツが綺麗にできました。 そして、洗うのが楽しい。温かいうちに軽くスポンジを使って水でさっとすすぐだけで綺麗になってしまうことも多く、ストレスがありません。 柄が金属製なのも熱いかなと心配しましたが、全くその心配はなく、デザインもカッコいいので気に入っています。
これまでフッ素加工のフライパンを２年くらいで使い捨てていてもったいないと思っていました。 フッ素加工より確かに温まりやすいかなと思います。大事に使って長持ちさせたいです。 同じシリーズの玉子焼きも買いましたが、 こちらもお弁当の玉子焼きを作るのが楽しくなる使用感です。 綺麗にできていたためか、息子から「あの玉子焼きは家で作ったの？」と疑われてしまいました（笑） これからも良いものを紹介してくださいね。
スタッフより：このフライパンは、プロ仕様の色彩が濃く、 実用本位で無駄がなくカッコいいのかもしれません。 通常はこの手の家庭用フライパンですと、専用箱なども付いてくるのですが、 業務用と同じで箱なしです。その分を価格に還元させています。 今までになかったメーカーの発想転換が奏功している感じがいたします。 また、消費者のみなさんの目も肥えて、装飾で判断されず、 実質を見極めていただける機運も高まっているように感じます。 加えて、お子様の味覚も頼もしいです。大人よりも、ずっと冴えているかもしれません。
■ しろまるこさん（東京都狛江市） 2009/4/11
セラミック加工・プレミアムセラミックのフライパン26㎝を購入しました。 説明の通り、非常に熱伝導がよく美味しくできます。 今まで使っていたフライパンよりも弱火で早く料理ができるので、光熱費・時間ともに短縮できます。 更に、汚れも普通のテフロンコートよりも落ちやすく本当にいい買い物をしたなと思います。 これからも大事に使っていきたいと思います。こちらのお店は良い商品を取り扱っているので、本当にありがたいです。
スタッフより：しっかりと熱の入り具合を見極めていただけてますね。 ベースの素材や厚味もポイントですが、その上の加工部分では、 樹脂よりもセラミックの方が格段に熱伝導が良くなります。 結果として、きちんとご使用いただけば、省エネフライパンでもありますね。
■ みんみんさん（埼玉県東松山市） 2009/3/19
4ヶ月ほど前にプレミアムセラミックフライパン20cmを購入しました。 毎日のように使っていますが、軽くて扱いやすいのでお料理するのが楽しくなりました。 ホットケーキを焼いてみたところ、お手本のようなきれいな焼き色に仕上がり、子供にもほめられました。 デザインもシンプルなので飽きが来ないです。また、汚れが落ちやすいのも嬉しいところです。
スタッフより：ホットケーキは、綺麗な焼き目がでると、ウキウキしてしまいますね。 焼き物は調理の中でもかなり難しいようですが、コツをつかむと、その魅力にはまります。 今度は、クレープなんかに挑戦してみたらいかがでしょうか。 お料理が広がって行くのも、さらに楽しいことです。 上手にできれば、お子さんもさらに喜んでくれます。
■ プラムさん（東京都世田谷区） 2009/3/14
今まで使っていたテフロン加工のフライパンがどうにも使えなくなり、 プレミアムセラミックフライパン26cmを購入しました。（注文後、数日で届いたのにまず驚きました！！！ありがとうございました。）
一言でいうと、大変使いやすい！！ 形が扱いやすくできていて、重くないので、操作がしやすいです。 まったく焦げ付かないし、使った後もさっと洗うだけで、きれいになるので、フライパンを使うのが楽しくて！！！ 今までのテフロンは何だったんだろう・・・という感じです。
ただ、焼きそばなどは、やはり鉄のフライパンを購入した方がいいのかなと思いました。極を検討中です。
スタッフより：他のナノセラファインシリーズに比べて、軽くて扱いやすいのも魅力ですね。 炒め物は、鉄フライパンの仕上がりを好まれる方が多いかもしれません。 また、炒め物は、結構フライパンにも負荷がかかりますので、 丁寧に扱っていただく必要のあるナノセラファインよりも、 ガンガンと気兼ねなく使える鉄フライパンの方が、 より相応しい面もあるかもしれません。上手に使い分けていただければと思います。
■ kazupeさん（千葉県市原市） 2009/3/7
いつも素早く届けてくれてありがとうございます。 結婚して４年になりますが、今まではお互いの独身時代に使っていたもので 料理していました。 場所はとるし、痛んでくるしで、新しいものを探していました。 お店でみても何がいいのかいまいちわからず、幼い子もいてじっくり見ることもできずで、 このHPを見つけてとても助かっています。 実際に使った方の感想が聞けるのがいいですね♪私も使用した感想を簡単に書いてみます。
手持ちの圧力鍋とここで購入した 極フライパン26cm・ プレミアムセラミックフライパン24cm・ 十得鍋のセットで、家族３人の料理をつくっています。 他の鍋は処分してお台所がすっきりです。 初めての使用でドキドキしていた鉄のフライパンですが、ストレス無しに使えています。 ステンレス寸胴型ミルクポットも場所をとらず、油返しも楽しく？やってます。 妊娠中でもあるので鉄分補給に役立つし、炒め物がおいしいです。 やっとテフロンから卒業できました。 セラミックフライパンは時間のない時にと使い分けています。 子供の好きなホットケーキはこれで焼いています♪油なしでサクサク焼けます。
以前は外国のおしゃれな鍋に憧れていましたが、つくる料理がほとんど和食（粗食！）なので、和食をつくるのには日本製のものが使いやすいなあと実感しています。 これからも少しずつ遅い花嫁道具をそろえていくつもりなので、よろしくお願いします♪
スタッフより：テフロン卒業というお声を最近よくいただきます。 その秘訣は、鉄フライパンとセラミックフライパンを上手に使い分けていただくことかもしれませんね。 お鍋もフライパンも、日本製は外国製に負けていません。 いや、日本人向けにできているのは、日本製のように思います。 価格も良心的な印象があります。 その点をさらに認識いただけると、モノ作りの国の明日も、明るいです。 4年後の花嫁道具とありますが、4年目だからこそ、今までのものと比較できて、 本物の価値がよく分るのかもしれませんね。
■ poohgxさん（東京都立川市） 2009/2/13
プレミアムセラミックフライパン20cmを使ってみました。 当家では、従来よりテフロン加工ものを定期的に使い捨てで使用してきました。 大体、２年に１回の割合で、毎回もったいないと思いながらも。 また、時には焦げ付きにくいと謳った重量級のフライパンなども試しましたが、 実際重くて使う気になれすお蔵入りとなりました。
そして今回の「プレミアムセラミックフライパン」となった訳です。 まず、最初に軽いなと思いました。振っていても疲れません。 次に取扱説明書にあるように、火が弱目で済むこと。 たしかに強火はあまり使う必要はなかったです。 焼いた結果は、火が均一にまわってるという感じでした。 そして焦げ付かないので油が少しですむこと（もっと使い込まないとなんともいえませんが）。
取っ手の18-8ステンレスも気に入りましたが、 中が空洞なのでパンからの熱が外へ吐き出されます。 空洞の中へ指を入れると熱かったです。もう一工夫と感じました。 あとは毎日使い込んで、従来品と比較してみてまた投稿したいと思います。
スタッフより：火加減では的確に表現いただきました。 取扱説明書をきちんと読んでいただけて、ありがとうございます。 ステンレスハンドルも魅力かもしれません。 中に指を入れることはないと思いますが、ご意見をありがとうございます。 また、使いこなしていただいてのご感想もお待ちいたしてます。
■ 新米ママさん（東京都府中市） 2009/2/13
プレミアムセラミックフライパン26cmを昨年暮れに購入しました。 我が家では食事の後片付けは主人が担当なのですが、今まで使っていたフライパンは、 どうにも焦げがとれず、ストレスだった様子。 じゃあ、新しいのを購入する？ということになり、私は待ってました！ とばかりにセラミックフライパンのページを主人に見せました。 ホットケーキとか焼きそばが美味しくできるみたいよ？とダメ押しをして・・・。
商品到着後早速、ホットケーキを作る羽目になりましたが、 油を引く必要もなく綺麗に焼けました。 焼きそばも少量の油でとても美味しかったです。 先日は葱の水分だけで肉豆腐を作り、フライパンごとテーブルへ・・・。 やっぱりいい道具だとお料理も楽しくなります。 もっと早く買えばよかったと主人も言っていました。
スタッフより：具体的に魅力をお知らせいただき、ありがとうございます。 フライパンは、そのまま置いておくと油汚れなど固まりますので、 調理後ざっと汚れを落していただくとより良いかもしれません。 しかし、このフライパンでしたら、いずれにしても汚れ落ちは楽になりますね。 ご夫婦でお料理を楽しまれる方は、しだいに増えています。 実店舗でもご夫婦で来店されて、相談されている姿をよく見かけるようになりました。 女性が仕事で忙しくなれば、その分、男性の家事への理解が欠かせないですね。 果たして、世の男性方は、家事にどれほどの認識があるのか。 私も夫として、後片付け担当には、深く考えさせられます。
■ パンダさん（東京都府中市） 2009/2/2
フライパン倶楽部様 いつも素敵な商物をありがとうございます。 以前コメント大賞選んでいただいた時の商品の プレミアムセラミックフライパン20cmの 感想を書かせていただきます。 その節は、本当にありがとうございました。
商品の感想ですが、まず驚いたのは、フライパンの温まりの早さです。 弱火で２～３分（各家庭の火力にもよりますが）で温まるんです！ 卵を落とすと気持ちが良いくらいに「ジュゥゥゥゥ～」って音がするんです！ 油も、ほんのわずかで焼けます！ 使い終わってすぐに洗えば、汚れ落ちが良いです！ こうなれば、フライパン倶楽部さんもおっしゃる通り、忙しい朝に持って来い！！！の商品です！
我が家では、毎朝このフライパンと、 リバーライトさんのエッグパンMが大活躍です（＾＾） 先日｢朝のスタッフ会議｣に載っていたホットケーキを子供と一緒に焼きました。 焼きあがったホットケーキを見て子供と感動しました！ とても綺麗な焼き色（＾＾） 思わず、ため息が出てしまいました。 こんなに素敵な商品をいただけた感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございました（＾＾） これからも、よろしくお願いします。
スタッフより：当選品のご感想までいただけて恐縮です。本当に一言をいただけるのは嬉しいです。 ありがとうございます。 表面の加工のセラミックの熱伝導が良いので、その早さを感じられたのかもしれません。 何よりも、こちらでご紹介した内容通りの使い方をしていただけて光栄です。 伝えることって、本当に難しいですよね。 やはり、当社の情報に対して、真摯に耳を傾けていただけた賜物だと思います。 情報伝達というのは、伝える側と、伝わる側の共鳴があってこそ可能です。 それでも、はじめは、その話に耳を傾けてみようと思っていただける 何かを伝える側が持ち合わせている必要を感じます。その意味で、もっと努力して参りたいです。
■ 上村さん（北海道伊達市） 2009/2/2
テフロンタイプが苦手で、鉄のフライパンを購入したものの、 やはり、簡単な手入れで使うことができ、焦げ付きにくいフライパンが欲しくて、 以前から注目していたセラミック加工で、比較的、安価である プレミアムセラミックフライパンを購入しました。
使ってみたところ、うちには、 山田工業所の中華鍋と 極フライパンがあるのですが、 それらと比べると、セラミックのフライパンはじっくり焼くものに良いかなぁ・・・と思いました。 ナスを炒めたのですが、鉄のフライパンより、焦げつきの心配もなく、 じっくりと焼くことができました。 ただ、焼きそばや野菜炒めは、使い慣れていることもあり、鉄製のフライパンの方が美味しくできたような気がします。
ちゅうぼうこものの調理ベラ斜め(中)は、評判通り、とても素晴らしいものでした。 鍋の底にほどよくあたり、ルクルーゼでのホワイトソース作りに大活躍でした。 フライパンで炒めものするときも、お皿にうつすときも、とにかく使いやすくて、感動しました。 使いやすさは、子どもにもわかるようで、私が使っていないときは、 すぐに、持っていってしまい、おままごとに使ってます。 私が使いたくても、なかなか返してくれないほど、 子どもたちも気に入っているようです。
急須を割ってしまい、次に買うなら、セレックと決めていたので、 今回、一緒に購入したセレック・Vポット360ccも、フィルターのおかげで、 とても気持ちよく、美味しいお茶を飲むことができ、また、茶葉の処分もポットを洗うのも楽で、 お茶を飲む機会が増えました。
フライパン倶楽部さまの商品は、使いやすくて、気持ちの良いものが多いので、 欲しいものばかりです。また、ＨＰ上の商品の説明もわかりやすく、 皆さまのご感想も、商品を選ぶ上で、とても参考になります。 料理をするときは、自分のお気に入りのもので・・・と思い、コツコツと買い替えていった調理器具。これからも、長く、大事に使っていきたいと思います。
スタッフより：フライパンも使い分けれればベストですね。 お鍋を多くお持ちの方は多いようです。しかし、日常使いでフライパンの頻度が多いのでしたら、 思い切ってフライパンを増やすのも効率が良いのかもしれませんね。 お子様からは教えられますね。やはり、良い道具の選別は、どれに手が行くのかが、 ひとつの指標のようにも思います。
■ なるなさん（福岡県福岡市） 2009/1/23
プレミアムセラミックフライパン26cmを購入し一ヶ月くらい使用いたしました。 それまでは普通のテフロン加工のフライパンをしつこいくらい長く使用してましたが、 いよいよテフロンがはげかかってきたので買い替えたのですが、なぜもっと早く買い替えなったのかしら？！ って思うくらい快適な使用感です！
あまりの使い勝手の良さに、サイズ違いのフライパン24cmを追加購入したくらい。 程よい深さがあるので、焼いて煮る料理にもピッタリだし、強火じゃなくてもこんがり焼けるので、油飛びもほとんどありません。 化粧品も道具（筆など）はイイ物を使うと仕上がりに差が出るといいますが、やはり料理も道具が大事ですね！ ほんの少し料理の腕が上がったような錯覚になって、毎日料理するのが楽しいです～♪ ありがとうございました。
スタッフより：｢強火じゃなくてもこんがり焼ける｣とはテフロンとの大きな違いだと思います。 かえって、強火にしてまうと、熱伝導が良くて焦げ付きますのでご注意下さい。 ほどほどに深みがあるのも、上記のようなメリットもございますね。 化粧品は男性の私には不明ですが、筆は確かにそうだと思います。 また、錯覚ではなく、実際に腕が上がったのではないでしょうか。 それにしも、楽しくできるのは、ますます腕は上がって行くことと思います。楽しいは、楽しみです。
■ マスさん（大阪府茨木市） 2008/11/13
買い替えの際、あれこれ探していました。 メーカーや商品など知識が無くここへたどり着いたのですが、 品揃えも豊かで説明も解かり易く良いですね。 こちらではプレミアムセラミックフライパン26cmと グローバル牛刀18cmを購入しました。 使用して驚いたのは包丁の切れ味！ お刺身の切った面がつるつるで触感を通じて美味しさの違いを感じました。 重さのバランスも考えられていて包丁作業も楽に感じました。
フライパンは、ほとんど油を使わなくても焦げ付かず、 フライパンの縁は高いので土鍋感覚でも使ってます。 このフライパンも末長く使えそうでこれからも楽しく調理できそうです。 共に良い商品が購入できて満足しています。 また機会があれば真っ先にココへ訪れたいと思います。 有難う御座いました。
■ KAORUさん（東京都世田谷区） 2008/10/20
フライパンと圧力鍋を探していて、こちらのお店を知り、即、 プレミアムセラミックフライパンを三つ購入しました。 私の希望の条件をほとんど満たしてくれ、 丸洗いが簡単で、底も周りも、お皿と同じように拭いてきれいになるのが感動です。 焼き物、煮物、炒め物、揚げ物、卵焼きに活躍してくれています。 よい商品をご紹介していただき、感謝します。
スタッフより：｢丸洗いが簡単｣というのは、新たな発見でした。 軽いので、裏返して洗うのは楽になりますね。 ハンドル部分もステンレスで、形状的にもお手入れもしやすいです。 とてもシンプルな構造であることは確かですね。 ますますご愛用下さいませ。
■ アスパラ3さん（福岡県筑紫野市） 2008/9/29
今回は2点購入しました。どちらも大満足です。
【プレミアムセラミックフライパン28cm】 樹脂加工のフライパンから卒業したく、検討していたところセラミックフライパンの発売を知り、購入しました。 まずは、朝のスタッフ会議に掲載されていた通りに焼そばを作ってみました。 いつもと同じ麺・具材なのに、まるで自分の腕前が上がったかのように美味しく仕上がりました。 チャーハンもいつもと同じ材料・工程で作りましたが、パラパラの美味しいチャーハンが出来き、 ハンバーグも同様に今までよりも美味しい仕上がりでした。 弱火～中火で調理出来、熱伝導の良さを実感しました。
以前にルクルーゼのお鍋を購入しており5年程愛用していますが、道具の重要さを痛感しています。 今回もまたセラミックフライパンで改めて痛感です！
【グローバル包丁ぺティ13cm】 「朝のお弁当作り用・果物ナイフとして」との思いで購入でしましたが、我が家に到着以来 ほとんどの物をこのぺティで切っており大活躍です。 切れ味が良く場所をとらないので使い易く、刃と柄が同じ素材なので自分の手からすーーっと伸びていく感じです。
今回も大満足の買い物でした。自分へのプレゼントとして気に入ったキッチン道具を少しづつ揃え、気分もリフレッシュ♪ 家族にも喜ばれる。一石二鳥以上です！
スタッフより：こちらのフライパンでは、弱火の火加減は重要ですね。 掲載通りに作っていただけて大変光栄です。 このようなお声をいただくと、ますます、確かな情報を ご提供しなければと襟を正されます。 今後も、信頼には信頼で答え、その輪を広げて参りたいです。 当社のページ作りは、他からの受け売りをできる限り避け、 自分で実際に使ってみて、その生の情報をお伝えしようと努めています。 その時に、ご指摘いただいた道具の要素は大きいものだと感じます。 その要素を今後とも等身大で、わかりやすくご紹介できればと思います。 一石三鳥や四鳥という造語もありですね。 ますますご愛用下さいませ。ありがとうございます。
■ hikaさん（宮城県仙台市） 2008/8/22
今まで使っていたフライパンが、思うように使えなくなり、 探して辿りついたっていう感じで、プレミアム・セラミックフライパンのサイズちがいを２コ購入しました。 届いてすぐに、夏休み中の子どもに、焼きそばを出したら、『何か、ちがうよ！おいしい。』 いつもの焼きそばなのに、何か特をしたような気持ちになりました。
おやつには、購入のきっかけとなりました、ホットケーキを出すと、『届いたので焼いたの？』と聞かれ、 ここでも、おいしい ∈^0^∋ の連呼でーす。 夕飯には、ムニエルにしようかな～とフライパンを使うのが、とても楽しく嬉しいママになっています。
スタッフより：新製品の一番のお便りをありがとうございます。 お子様のお声は確かですね。嬉しい限りです。 今ちょうど、焼きそばのページを製作中です。 焼きそばは、フライパン以外にも、作り方にコツがあるように思いますが、 やはりフライパン選びも大切です。 ホットケーキは、バッチリのようでしたね。 それにしても、フライパンを「探して辿りついた」過程が、 美味しく作りたいというお気持ちの表れだったのではないでしょうか。 そのお気持ちがお子様に届いたのだと思います。 やはり、フライパンと言うよりも、使っていただく方の愛情が一番です。
ナノセラ・ファイン「デイリーたまご焼き」を購入しました。 家族に唯一褒められる、私の得意料理は出汁巻き玉子です。 絶対に焼き目をつけず、ごく弱火で蒸すようにして、フライパンに面した卵がすこし固まりかけたらゆっくり巻いていく、という重なった層も曖昧なくらいほんわりやわらかい出汁巻き玉子を追求するのが私の楽しみでした。
今まではテフロン加工の卵焼きフライパンを使っていましたが、安さ重視で購入したせいか、いよいよ寿命がきた様子。 油をしっかりひいたのに卵がひっかかり、巻いても巻いてもボロボロになってしまいました。 そもそも油を多めにすると、どうしても焼き目がつき、出し巻き玉子の層がくっきりして歯触りも気になります。 テフロンより寿命が長くて、油が少なくても卵がはがれやすいフライパンを探しておりました。
こちらのコラム（2009年1月30日「たまご焼きを比較する」）を拝見して、 セラミックという選択肢があるのを初めて知りました。 そこで、このお値段なら挑戦しやすいかも・・・と、ナノセラ・ファインのデイリーフライパンを購入。 初めての使用感は、「何この表面！するするすべる！」でした。 すべりすぎて、あっという間にフライパンの手前に卵がくしゃくしゃとまとまってしまった位です。 ほんの少しの油なのに、あっという間に薄くひいた卵がお箸でするるんとはがれます。 焦げないのに火の通りもふっくら、申し分なしです。 使って３回目くらいで、卵を巻くタイミングがつかめてきました。 使用後も焦げ付きや汚れが全然ないので、表面をさっとアクリルたわしでなでて洗う程度です。 おかげさまで、慌ただしい朝の時間もストレスフリーです。 また頻繁に出汁巻き玉子を作るようになり、家族も喜んでくれました。
これからも勉強になるコラム、楽しみにしております。 本当にありがとうございました。
スタッフより：ご自分のたまご焼きをもっておられますね。 とても素敵なことであり、これから料理がますます広がって行くと思います。 焦げ目がなく、層の曖昧なものを焼くには、セラミックは相応しいのかもしれません。 しっかりと火加減、油加減などをご自分の目と鼻で調整いただけているので、 お料理の資質を持たれているのだと感じます。 出汁巻き玉子だけではなく、他のメニューでもご家族は喜ばれることでしょう。 秘めたお力をもっていると思いますので、さまざまな料理に自信をもって挑戦してみて下さい。
■ Y.Hさん（神奈川県横浜市） 2013/1/21
フライパン倶楽部さんでは2度目の購入になります。 今回はナノセラファインの デイリーフライパンを購入しました。 まず決め手は、価格。初めてセラミックを使ってみようと思っていた 私にはとっても買いやすいお値段でした。私が購入したのは炒め鍋28cmですが、 大きくても重くなくて使いやすいです。熱伝導が良いと書いてあるとおり、 野菜炒めもシャキっと、卵料理も焦げ付かずスルスル出来ました。 あとは、火力に気をつけてこれをどの位長持ちさせられるかですね。 フッ素樹脂加工とセラミックと、どちらにしようかと悩んでいたのですが、 「朝のスタッフ会議」で 細かく説明してくれているページがあって、とっても助かり、 納得して購入することができました。
スタッフより：率直なご意見をありがとうございます。 どのフライパンにも通じますが、火加減とお手入れに気を付けていただけばと思います。 そのフライパンにあった火加減をつかんでいただくことと、 そのフライパンに適したお手入れをしていただくことにより 美味しい料理ができるばかりか、道具もより長く快適に御利用いただけます。
■ サーモンなすびさん（兵庫県神戸市） 2012/7/30
今回初めてフライパン倶楽部さんにお世話になりました。 手持ちのフライパンのテフロン加工がはがれてきて、 ストレス満載で毎日料理をしていたため、早くいいフライパンに 変えたくて、いろいろ探していたところにこちらの デイリーフライパンに出会いました。 皆さんの口コミやスタッフの方のコメントを頼りに、半信半疑で 購入してみました。 注文した翌日にはもう届いてビックリ！ 一日も早く欲しかったので、この素早い対応はとても嬉しかったです！ 早速野菜炒めを作ってみると、いつもと同じ食材、手順でやったのに、水っぽくならず、野菜がシャキシャキ！ なのにちゃーんと火が通っていて、驚きました！ 他にもどんなお料理でも、以前と比べて確実に美味しく出来上がり、感動しています。 お手入れも本当に楽で、嬉しい限りです。 長持ちさせて、大切に使っていきたいと思います。 次は、まだ挑戦していないチャーハンを作ってみたいと思います！
スタッフより：フッ素樹脂加工に比べると、野菜炒めの仕上がりでは定評がありますね。 美味しさは、きっと遠赤外線などの効果も貢献しているものと思われます。 熱の通りが良い分、火加減や調理時間にはお気を付け下さい。
■ ふみさん（東京都町田市） 2012/4/24
テフロン加工でない安全安心なフライパンを探し、こちらのフライパン倶楽部にたどり着きました。 高温にも耐えられ、有害物資を発生しないセラミックのフライパンを探していたので、 デイリーフライパンはぴったりのものでした。 極少量の油で、野菜やお肉がするすると焦げ付かずに調理できます。 ホットケーキもきれいに焼けるので、ストレスを感じることなく毎日使っています。 また、洗浄も楽ですぐに汚れが落ちます。これが長く続くよう上手に使っていきたいです。
スタッフより：素材自体は、高温には耐えられますが、食材や汚れが残った状態で高温状態にすれば、 デイリーであっても頑固に焦げ付いてしまいます。 しかも、鉄フライパンのようにゴシゴシ磨いて落とせないので、致命傷になってしまうことも想定されます。 その点では、いずれにしても、安易に強火を使い高温にしてしまうことはおすすめできません。 テフロン等のフッ素樹脂加工も、適温調理をしていただいている点では問題はありません。 そのため、まず大切なことは、適温で調理していただくことです。 お料理が美味しくなるばかりか、燃料代も節約できて、道具も末永く使用できる。 良いこと尽くめです。ただ、この適温調理をしっかり付属のパッケージで解説しているのが、 デイリーの魅力でもあります。フライパン専門メーカーの誇り高き品です。
■ M.Mさん（長野県上伊那郡） 2012/4/3
デイリーのたまご焼きを購入させていただきました。 セラミック加工のフライパンは初めてです。これまで使っていたフッ素加工のフライパンに比べて、火の通りが早く感じました。 たまご焼きの中までしっかり火が通っているのに、パサパサにならずにふっくら仕上がり感激しました。 フライパンの表面は一見プラスチックかと思うほど滑らかで洗いやすいです。 裏はざらざらしていて汚れが付くと取れにくい印象です。 フライパンの縁が、写真では黒く見えたのですが実物はコーティングされておらず角が少し立っていて残念でした。 お手頃な価格なので仕方がないのかもしれません。 しかし、フライパンの機能は期待を上回るものでしたし軽さも嬉しいので、買ってよかったと思っています。
スタッフより：外側底面のお手入れは、ややしづらいかもしれません。 また、以前の商品は、ご指摘通り縁のところまでセラミックがかかっていましたが、 衝撃があるとセラミックが剥がれてしまうことがあるため、現在は縁にはセラミックはかかっていません。 ページは以前の商品でしたので、近日中に差し替えさせていただきますね。(2012年4月6日に差し替えました。) その点では、申し訳ございませんでした。細かなところまで見ていただきありがとうございます。 どうぞ、末永くご愛用下さい。
■ ぽんさん（大阪府豊中市） 2011/12/19
プレミアムモデルのフライパンを愛用中です。 2年以上経ちますが、その前のテフロン加工のものと違い今でもきれいな鍋底で気持ち良く使わせてもらっています。 今回テフロンの卵焼き用がダメになったのでこちらもセラミックに替えることにしました。 このシリーズはお値段も手頃で、費用対効果の高いのもグッド。愛着のもてる優秀キッチンツールです。
スタッフより：火加減をつかでんいただいているので焦げ付かせない。 お手入れをきちんとしていただいている。その結果だと思います。 そのように正しくご利用いただけると末永くご愛用いただけると思います。 今後ともよろしくお願いいたします。
■ さかこさん（福岡県福岡市） 2011/10/22
いつもお世話になっております。 以前購入させていただいた、デイリーフライパン、 とても快適に使っています。 長いこと、フライパンは鉄に限るという思い込みがあり、 この手の加工フライパンには抵抗がありましたが、 いざ使ってみると、こげつかない、軽い、手入れがラク、便利で快適この上ありません。 蓋がないと、やはり何かの折りに不便なことが多く、このたび追加注文させていただきます。 お手数をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
スタッフより： 鉄のフライパンを使うことによって、火加減をはじめ道具に対する基本ができているからこそ、 このフライパンの魅力が分かってくるのかもしれません。 それぞれ一長一短がありますので、上手に使い分けていただけると良いと思います。
■ シナモンさん（千葉県流山市） 2011/9/3
前からずっと気になっていたフライパン倶楽部さんのフライパンをついに購入させていただきました。 鉄のフライパンと迷ったのですが、手入れに自信がなく、デイリーフライパンを購入しました。 思っていた以上に使い心地満点です！重さもそんなに重くないし、火の通りもいいし、言うこと無しです。 傷もつきにくいようですが、これからも傷をなるべくつけないように気をつけて大切に使っていきたいと思っています。 ありがとうございました！
スタッフより：火の通りが良いので、火加減には十分お気をつけ下さい。 火の通りの良さを実感されているので、その点では心配はないかと思いますが、 今後もよく食材を観察して調理下さい。 火加減が強すぎて、焦げ付かせてしまうことが、傷を付けてしまうことにも至ります。 焦げ付かせてしまうと、ついつい研磨力のあるナイロンタワシや金属タワシを使ってしまいやすいものです。 そのため、焦げ付かせないことが、長持ちの秘訣かもしれません。 それは、適温を身に付けることとも言えるでしょうか。
■ ちはるさん（兵庫県神戸市） 2011/7/30
デイリーフライパンを購入し、使用し始めて約１週間です。 フライパンを使うことがこんなに楽しくなるとは、思ってもいませんでした！
それまでの我が家のフライパンは、近所のスーパーで購入したごく普通のフライパン。 恥ずかしながら値段は１０００円台。フッ素樹脂加工のものでした。 しかしある日の休日、残り物でチャーハンを作っていたところ、みごとにこげつき、作っている私も、おなかをすかせて待っている家族もイライラ！せっかくの休日になんだか不穏な空気が・・・。 主人は意地になってこげついたチャーハンを復活させようと炒めつづけましたが、無駄な努力に終わってしまいました。 しかしそれがよっぽど疲れたのか、主人から『フライパン買い換えたら？』 やったー！そのひとことを待っていました(笑)
“フライパン”とインターネットで検索して、初めてフライパン倶楽部さんのことを知りました。 見ているだけでも楽しくためになるＨＰで、もっと早く知りたかったと思いました。 まだ子どもも小さいので、今回は、毎日気軽に使えるものを、と、デイリーフライパンに決めました。 予想以上に早く、届いたのがちょうど休日！ 早速、因縁のチャーハンに挑戦です。しかも今回は、前夜の夕飯残りの肉みそだれをご飯と混ぜるという変わりチャーハン。 かつてのフライパンなら見るも無残になっていたはず・・・。
ドキドキしながら具材を投入。 スルリ！ターナーを扱うときの感触がまさにそんな感じ。 気持ち良いように、フライパンの上で具材が踊りだし、全くストレスを感じず調理をすすめられました！ おまけに、調理後のフライパンを洗う際もやはりスルリ！簡単に汚れが落ち、ここでもまたストレスフリー！ もっともっと早く、フライパンを買い換えるべきでした。 料理が上手になってからよい道具を揃えよう・・・というのは実は逆で、よい道具を使うことで料理が楽しくなり、上手になっていけるのかもしれませんね。 本当にありがとうございました！
スタッフより：フッ素樹脂でも使い始めは同じような快適さがあるかもしれません。 いかに、その快適さを長く続かせるかは、日ごろの扱いやお手入れによれるものです。 愛着があれば丁寧に使っていただけますので、末永くご愛用いただけます。 柔らかいスポンジで汚れを落としていただく。 その日の汚れは、その日のうちにと、早めのお手入れを原則として下さい。 なお、フッ素樹脂に比べて、熱の伝わりが良いので、よく食材を観察しながら適切な火加減をつかんでみて下さい。 すると、お料理の腕も向上して参ります。美味しくなるので、その点での楽しみもございます。 ただ、熱の伝わりが良いと、頑固に焦げ付かせる可能性もあります。 特に今回のような味噌だれなどの調味料が加わる場合は気を付けて下さい。 万が一焦げ付かせてしまったら、なるべく早い時期に一度水を張って沸かします。 焦げ付きをふやかしてから、メラミン樹脂のスポンジで磨いて下さい。 ご指摘のように良い道具は、お料理を楽しくしてれますが、 良い道具を良く知ることはもっと大切かもしれません。
■ にゃおさん（神奈川県横浜市） 2011/4/4
先だって、夫がナノセラのデイリーフライパンを購入してくれまして、 その使い心地の良さに毎日感動しています。 大げさでなく、いつもと同じように調理した料理がいままでと比べものにならないほど 美味しくできあがっています。 夫の箸があまり進まなかったメニューが、「美味しいね」と言われるメニューへと変貌してしまいました！
スタッフより：以前どのようなフライパンをお使いになられていたのか分かりませんが、 ご主人の愛情が伝わり、贈物のフライパンを丁寧に使っていただけている賜物かもしれません。 説明書などもじっくり読んでいただき、加熱に対する意識も変わったゆえなのだと想像します。 このコメントを読むだけでは、このフライパンを使えば、誰でも同じような結果を招くように 錯覚してしまいがちですが、背後にあるものにも目を留めていただく必要はあると思います。 それでも、お料理は愛情なのだと分かる素晴らしいお声をありがとうございます。
■ K.Fさん（東京都台東区） 2011/3/12
先日、ナノセラのデイリーフライパンや ジオの鍋を購入させていただき、リバーライト社様にも大変お世話になりました。 あれからナノセラはだいぶ慣れてきています。 私は予熱が足りなかったようで、フライパンを信じて（自分では）思いきって、やや長めにしています。 今までは自分の作る食事はどうしてもおいしく感じず、それで料理も嫌になる悪循環でした。 それでも、なお幸い食器や道具は好きでした。 だから諦められず、悪循環だったともいえるのですが…
ナノセラを使っていて、それは自分がきちんとした使い方をしていなかったからではないかと思えてきました。 作ったオムレツや鰤の照り焼きが、これまでよりはずっとおいしく感じられたんです。 みんなができることが私にできないのは不器用で料理のセンスがないからだ、どうにもならないんだ、 という絶対的な絶望感から救われる心地に少しだけでもなれたのは、ナノセラのおかげです。 テフロンほど適当ではなく、鉄ほど敷居が高くはない。 そんな、私にはぴったりの道具が存在し、出会えたことを感謝しています。ありがとうございます。
スタッフより：火加減の感覚において、鉄と同様に敏感になれるのかもしれません。 予熱の大切さに開眼されていることで分かります。 うまくいかない時は、とかく責任を他に転嫁しがちです。 時には、道具の責任にする傾向もあるようです。 道具が変われば、美味しく調理ができるのか。できる場合とできない場合はあります。 自分本位で他に依存的な傾向にあるほど、良い結果は表れないでしょう。 その時、「自分がきちんとした使い方をしていなかったから」という 自己反省は非常に重要です。これは、どんな場合にも通じると思います。 人間関係でも然り。責任は自分にあると気が付いた時に、解決の糸口は与えられるものです。 その時には、道具に問題があれば、それに気づくこともできると思います。 「まず、自分の目の中にある梁(はり)を取り除きなさい。」 謙虚になって、あきらめない心さえあれば、素晴らしい出会いは待っています。
■ メグさん（東京都渋谷区） 2011/2/19
現在デイリーフライパン26㎝を愛用しています。 魚を丸ごとムニエルする時に丁度良いサイズです。 ムニエルはもちろん餃子を焼いても焦げ付かず、料理の仕上がりは上々です。 お手入れもとても簡単ですね。 今回ちょっとした炒め物や目玉焼きを作るのに、20cmのものを購入してみようと思います。
スタッフより：自分に相応しいフライパンであるか、まず一つ購入いただいてお試しいただくのも 良い方法だと思います。いや、相応しいフライパンであれば、想像力が膨らむのかもしれません。 それに素直に従われると良い結果をもたらすことでしょう。 ますますお料理をお楽しみ下さいませ。
■ vegさん（東京都杉並区） 2011/1/22
デイリーフライパン20㎝ 事前に、こちらの｢お客様の声｣を読み、問い合わせて決めた商品です。 やはり、フライパンはケチってはいけない!!! 見た目より、何より使用してみて納得！！ 油の回り方もよいです。滑りがよくて気持ちよく使えます。 本当に油は少なめで大丈夫ですね！このフライパンを使って明日の朝ごはんはホットケーキを作ろう♪など料理が楽しくなり、 家族への愛情も倍増です！ 私も友達におすすめできる、おすすめしたいフライパンです。 高すぎるフライパンには手が出せなくても、こちらならぜひぜひ！後悔しない、いや、大正解なはずです☆
スタッフより：まだ購入したてで快適ですが、末永く快適にご利用いただくためには お手入れが大変重要です。使用後は、セラミック加工に傷をつけないように、しっかりと汚れを落として下さい。 日常は柔らかいスポンジと洗剤をご利用いただき、 焦げ付かせて汚れを落としづらい時は、重曹を入れて煮立てて焦げを弱くしてから、メラミン樹脂スポンジで磨いて下さい。 また、しだいに内面には油膜が重なりますので、定期的に、メラミン樹脂スポンジに水を含ませて磨くと良いです。 この点、しっかりと説明書を読んでおいて下さい。 料理が楽しくなると、不思議と家族への愛情が増しますね。 きっと、家族がその料理を喜んでくれて、みんな笑顔になれるからでしょう。 お料理の力は偉大なりです。
■ みやさん（東京都台東区） 2010/11/13
先月デイリーフライパン28㎝を購入しました。 以前、ブランド物の中華鍋型の樹脂加工フライパンを使用していたのですが、 一年半くらいでこびりつくようになってしまいました。 ネットで検索してこちらのお店にたどりつき、樹脂加工とセラミックの違いや火加減についてなど、 様々な記事が親切に詳しく書かれていてとても信頼できるお店だと思い、購入を決めました。
セラミック加工を使うのは初めてなので、樹脂加工に比べて温まるのが遅いようで最初戸惑いましたが、 温まってからは中火以下で十分調理ができるんですね。 説明書の火加減を見ると、今まで中火のつもりで強火に近い火加減にしていたようで、 樹脂加工が長持ちしなかったのはそのせいかもしれません。
炒め鍋とフライパンで迷いましたが、深さがあるので２～３人前のチャーハンもうまく混ぜることができましたし、パラっと仕上がりました。 他のかたのコメントにもありますが、ホットケーキの焼き色が美しいですね！ 下味をつけて片栗粉をまぶした肉はすこし焦げ付きやすいようで、油を多めにしたほうが良いみたいです。 汚れはお湯でさっと落ちるのでお手入れがしやすく、とても使いやすいですが、 先日パスタ用に殻つきのアサリを炒め蒸しにしたとき、傷がついたか心配になったので （目に見える傷はありませんでしたが）、やはり鉄のフライパンも欲しくなりました。 次はぜひ極シリーズを購入したいです。
スタッフより：温まりが遅いと感じられたのは、何と比較するかにもよるでしょう。 大きさもありますが、加工部分と言うよりも、下地の材質の違い及び板厚の違いによるものと思われます。 材質が同じ条件でしたら、板厚が薄いものは、軽くて扱いやすく、しかも温まりも早いです。 良いこと尽くめのように思いますが、しかし、冷めやすくなりますので、熱を蓄えることができず、温度むらも生じやすい。 その点で、厚手のものであれば、温まりは比較的遅くなり、重くて扱いづらいですが、 しっかりと熱を蓄えて、温度むらが生じにくい。 その意味では、良いフライパンとは、バランスの良いフライパンとも言えるでしょう。 熱の通りが良いので、火加減の調整は必須です。 しかし、コメントを拝見して、熱に対する意識が変わった印象を受けました。 この事は、非常に重要なことです。さらに、食材をよく観察しながら、加熱をご自分のものとして下さい。 すると、それなりではなく、美味しく仕上がります。すなわち、お料理が楽しくなります。
■ でんこさん（東京都足立区） 2010/8/28
お世話になります。 以前デイリーフライパン28cmを こちらで購入し非常に使いやすく気に入っております。 小さいフライパンも買い換えようと思い、またお邪魔させて頂きました。 以前はお鍋やフライパンは「消耗品」的な考えで安価な物ばかり使用していましたが、 私には高価だった圧力鍋を使用するようになってからは考えが変わり、 いいものをできるだけ長く、自分仕様にしていける道具を少しづつ揃えていきたいと考えるようになりました。 その点でこちらのお店は、毎日のただこなさなければならない家事を 楽しいものにさせてくれそうなアイテムが多く、見ていてとてもわくわくします。
スタッフより：「こなさなければならない」家事を「楽しむ」家事に変えてくるものは何でしょうか。 ひとつには、自分仕様であり、自分らしさが表れることだと思います。 その始まりは、買物にあります。買物にも二つあると言われます。いわゆる最寄品と買い回り品です。 最寄品の買物は、単に安かったから、近くの店に置いてあったからというレベルです。 どこのメーカーであるか、どのような品質であるかは問われません。そこには、自分らしさはありません。 かたや、買い回り品は、文字通りいろいろな店を回って比較検討しながら熟考して買物をする。 この二つを峻別する必要はありますが、自分らしさがより表れるのは買い回り品の方です。 それは、店の人ではなく、他人ではなく、最終的には自分で選ぶのです。 しかも、自分のお金で代価を払います。そこには、責任が伴っています。 買物とは、自分で考えて、自分で決断して、自分で責任をもつ一連の行為でもあります。 これは、人間にとっての自立行為であり、赤ちゃんが立った時の喜びとつながります。 そこには、本質的な楽しさがあるのだと思います。小売店には、その自立を促す役割があるのでしょう。 そう考えると、「こなさなければならない」家事の原因は、自分のない買物にあるかもしれません。 また、それに気づかせてくれるのが、良い道具たちとも言えるでしょうか。
■ みゆママさん（愛知県一宮市） 2010/8/28
前回プレミアムセラミックフライパンを購入し、大変使い易く、 また大人二人と小さい子供の我が家では、サイズもちょうど良かったので、 洗ってもしまう間も無いほど、大活躍してくれました。 ところが、一度焦げ付かせてしまってからは、なかなか汚れが落ちず、焼きそばを作ると、 麺がくっつくようになりました。しばらくは使っていたのですが、やっぱり気になり、 今回デイリーフライパン26cmを注文することにしました。 合わせて、極フライパン24cmも購入したので、 使い分けて、今度は長く大事に使いたいと思います。 使ってみた感想は、デイリーフライパンはハンドルの形状が変わって、握りやすくなり、器に移す時に楽になりました。 ちょっとうれしい驚きでした。極フライパンは初めて使った際、片栗粉がこびりついてしまったのですが、 一緒に購入したシマシマタワシでこすれば、 あっという間に元通りになりました。鉄のフライパンはゴシゴシ洗えていいですね。 御社のHPを見て、次回は何を購入しようか考えるのは楽しいです。またよろしくお願いします。
スタッフより：セラミックのフライパンは、焦げ付きには気を付けていただきます。 鉄のフライパンのように、ゴシゴシ磨けないからです。やはり、焦げ付きは非常に頑固なものです。 その意味では、焦げ付きやすそうな調理は、鉄のフライパンを。 鉄とセラミックを上手に使い分けていただくのも一つの方法だと思います。 今回のお買物は、反省を生かした賢いお買物のように感じました。 あるいは、一度このような経験をされると、より慎重に調理にのぞめると言えるかもしれません。 失敗は成功のもとです。また、火加減というのは、昔からの習慣もあるように感じます。 鉄のフライパンは、その習慣を矯正する要素もあるでしょう。 失敗しても、やり直すことができます。 しかし、セラミックだと、そのように行きません。 そこで、鉄のフライパンで、この火加減を訓練されると良いかもしれません。 訓練と言わないまでも、そのことを日々の調理で意識されると良いでしょう。
■ happyseedさん（福岡県筑後市） 2010/7/3
先日、フライパン倶楽部さんで、リバーライト社のプレミアムセラミック炒め鍋28cm (現在はデイリーフライパン28cm)を購入しました。 ちょうど、新しいモデルにかわるということで、とてもお安く購入することができ、二つ購入して、 一つは母の日に私の母にプレゼントしました。 プレミアムセラミック炒め鍋は、熱効率もよく、安全な素材でできていて、お手入れも楽ということで、 とても素敵なフライパンですが、フライパン倶楽部さんのサイトと出会っていなければ、知ることのなかったものでした。
プレミアムセラミック炒め鍋を使うようになって、今まで使っていたフライパンのように強火にすることがほとんどなくなりました。 特に野菜を炒めると、芯までしっかり火が入っているのに水っぽくなく、しゃきしゃきしてとてもおいしかったのが驚きでした。 私とフライパン倶楽部さんとの出会いは、新しくフライパンを買い替えようと思って、 ネットで検索していたところ、たまたまみつけたことがきっかけですが、それ以来、私の調理器具に対する思いががらりとかわりました。
フライパン倶楽部さんでは、いろいろなメーカーの商品が、その特徴やよさ、使い方などとても丁寧に紹介されていて、 それぞれの道具に愛着をもって大切に使っていきたいと思わせてくれるような内容でした。 特に、火加減についてはとても細かく記されていて、今までの自分の調理方法がいかに雑だったかを見直すいい機会をいただきました。
プレミアムセラミック炒め鍋を使うようになってからは、火と鍋と対話するような気持ちで料理に臨むようになりました。 調理器具のお手入れも、その調理器具にあわせて丁寧にするようこころがけています。 調理器具はお料理をするうえでの大切な相棒であることを教えていただいたこと、本当に感謝しています。 これからもフライパン倶楽部さんのサイトでいろいろと学ばせてもらえること、楽しみにしています。 そして、今はまだ小さい私の子供たちが大きくなったら、フライパン倶楽部さんのサイトで 教えていただいたことを今度は私が子供たちに伝えていき、 自立するときには私のお気に入りの道具をプレゼントできるようになりたいと思います。
スタッフより：とても素直に受け止めていただきました。 私も、そのような素直さがほしいなあと思いました。この点は、小さなお子様からも学べますね。 こちらの主張以上のことが、表現されていると思いました。 ｢火と鍋と対話するような気持ち」などは素晴らしい表現ですね。 先日もメーカーのリバーライトさんと話合っていた時に、つまるところ、フライパンは火加減とお手入れだと。 それを見事に表現いただいたようです。ありがとうございます。 お料理は、自立のはじめです。自立に相応しい道具とも言えますが、それまでの成長も楽しみですね。 そのためにも、この炒め鍋をお役立て下さい。
■ H.Hさん（東京都練馬区） 2010/6/19
4月中旬にプレミアムセラミック炒め鍋24㎝を購入致しました。 長年、北京鍋を愛用しておりましたが、急に不安定さが気になり始め、安定感のある炒め鍋を探しておりました。 ネット検索でフライパン倶楽部にたどり着き、色々と御勉強。。。初めてセラミックコートの存在を知りました。 樹脂加工と違って、『有害物質を発生させない』との説明には引かれるものの、 結局は消耗品の感も否めず、やはり『鉄』でしょうとの思いでした。
そんな中、目にしたのが、セール品。 御値段から、『駄目でもともと、御話の種に・・・』24cmの炒め鍋を購入致しました。 2日後到着、早速使用開始。 まずは安定感。。。大満足 取手も持ちやすく、本体は重すぎず、軽すぎず。 24㎝は２～３人用の料理にぴったりの大きさ。 24㎝にしてよかった♪♪
遠赤外線効果なのか、自慢のチャーハンは北京鍋に負けず、 いえ、油が少なく済む分、よりヘルシーで満足のいく出来でした。 暫く敬遠していた揚げ物にも挑戦。出来は上々、後片付けは超簡単。 今や、キンピラ、ひじきの煮物、入り豆腐とこの炒め鍋は大活躍。
フライパンは鉄に限ると思っていても、一つは欲しい『こびりつかないフライパン』 樹脂加工を買い替えの皆様、セラミックコート絶対お奨めですよ！！ フライパン倶楽部の皆様ありがとう。 過大でないインフォメーションに誠実な志を感じます。 説明書をしっかり読んで、末永く使用したいと思っております。 本当にありがとうございました。
スタッフより：小さめの炒め鍋でしたので、現在で言えば、PICOイタメのような形状です。 この形状は、お鍋使いにもなり重宝なのかもしれません。 説明書もしっかりお読みになって、火加減をつかんでいただいたようですね。 お鍋の性能もさることながら、やはり使い方はそれ以上に大切です。 そして、末永く使用できるポイントも、日々の使い方やお手入れの仕方だと思います。
■ T.Sさん（静岡県浜松市） 2010/6/19
デイリーフライパンは以前から検討していましたが、 セラミック加工は使ったことがなかったので結構悩んでいました。 試しにお弁当作り用として5月初めに20cmを購入。 結果は大正解でした。今のところ厚焼き玉子とかスパニッシュオムレツなど卵焼き系での使用が多いのですが、 いずれもくっつくことなく、するっと鍋底からはがれるので、返しが上手にでききれいにしあげることができました。 で、すっかり気に入って26cmも購入と思ったところ欠品中。入荷を待ちかねて注文いたしました。 あわせて炒め鍋も。
スタッフより：卵焼き器のように、卵専用のフライパンがあると、 よりむらなく綺麗に仕上がるかもしれません。違う臭いも付きにくいでしょう。 卵に関しては、こびりつきの面では、繊細な料理の筆頭格です。 フライパンは、いまや万能で、何でも調理するゆえに、 鍋肌の状況が変わってしまい、かえって使いづらくなる面も生じやすいでしょう。 やや贅沢な話にはなりますが、用途別にフライパンを使い分けるのも、 美味しく調理をする一つの知恵かもしれません。
■ マールトンさん（神奈川県川崎市） 2010/5/31
ナノセラのデイリーフライパンを購入しました。 くっつかない、焦げ付かないはもちろん、焼き色がきれいです！野菜は水が出ずシャキシャキしています。 でも何よりも感心したのは使い方と手入れの仕方を詳しく説明してあることです。 今更フライパンの使い方なんて、と思ったのですが、書いてあることを守るだけで、お手ごろな価格でも長持ちするんだと実感しました。 今まで樹脂のものをしばらく使ってダメになり、捨てるを繰り返してきたのですが、きっと使い方もまずかったんだろうと思いました。 モノに本当にこだわりをもっていらっしゃる会社の姿勢に感心しました。
スタッフより： 焼き色と香りがフライパン調理の極意だと思います。 目と鼻をしっかりと効かせて下さい。 ご指摘のように道具も大切ですが、それ以上に正しい使い方が大切です。 フライパンだけではなく、日常お世話になるさまざまな道具でも、今更なる思い込みが結構あるものです。 当たり前に使っている道具ほど、その傾向が強いものかもしれません。 今回、しっかりと説明書に目を留めていただけました。 分かっているとせずに、しばし耳を傾けてみる。 それは、ほんの数分です。そこに、確かなものが見えて参ります。
■ Yasさん（東京都三鷹市） 2010/5/8
先日注文したプレミアムセラミック炒め鍋28cmとたまご焼きを早速送っていただきありがとうございました。 使っている方々の評価通り、炒飯はほぐれやすく、玉子焼きは出汁をよく含んでくれました。 ごく薄いコーティングの材質が、セラミックか樹脂かで、料理の出来が結構変わるものなんだなと感心します。 ナノセラの良さが分かったので、より多目的に使えそうな同シリーズの炒め鍋24cmと、 小回りのきくデイリーフライパン20cmも注文することにしました。 耐久性は分かりませんが、なるべく長く使えればと思っています。
スタッフより： コーティング部はごく薄い材質ですが、その違いを体感していただけて光栄です。 丁寧に扱っていただき、少しでも長くお役立ていただければ幸いです。
■ TMUさん（東京都港区） 2010/5/8
プレミアムセラミック炒め鍋28cmを購入させていただきました。 毎朝のようにつくる、４つ分の目玉焼きの味が違いました。 白身がふっくらしていて、とっても美味しく感じられました。 今までのテフロン加工のものよりも、ガスをつけている時間も短くなって、うれしい！
スタッフより：熱の入り具合に目を留めていただいていますね。 弱火をコントロールいただいているので、美味しく仕上がったのだと思います。 また、炒め鍋での目玉焼きですと、蒸気の対流する空間があることによって、 程よく蒸し上がった要素もあったかもしれませんね。
■ こーこさん（兵庫県三田市） 2010/4/24
フライパン倶楽部様、いつもご丁寧な対応ありがとうございます。 注文日から３日目には届いたので、とても助かりました。 今回は、急きょフライパンが必要になり、ずっと悩んでいた 「リバーライト・プレミアムセラミックフライパン炒め鍋28㎝」を注文しました。
私は「極鉄フライパン」を愛用していますが、テフロン加工のフライパンは一応残してありました。 やっぱり、朝食時やちょっと使いにはテフロンが便利だったので。 セラミックフライパンも気にはなっていましたが、テフロンもあるし、 別にいいかなぁって感じでした（樹脂加工との違い、セラミック加工の特長をスルーしてたのも原因です）
が、しかしアクシデントが・・・。ここ最近、私の仕事が忙しくなってきたのを機に、主人に料理の特訓をし始めました。 焼くぐらいとできると思い、ひとりで焼き餃子をチャレンジさせましたが、これが大失敗。 水の量が少なかったのと、強火が原因。 フライパンまでまっ黒こげで、外側の樹脂はタダレテいました。
で、改めて朝のスタッフ会議にもあった「樹脂加工フライパンの考察」と 「樹脂加工との違い セラミック加工の特長」を読み、注文に至りました。
そして届いた日に、大好きなモダン焼を作りました。 外はカリっと焼け、中はフワッとしていて感激です。 モダン焼はお好み焼きよりどうしても厚みがあるので、なかなかカリフワが難しく、 テフロンのフライパンでは、うまくできませんでした。 あと半信半疑だった「熱伝導がよい」というのも本当でした。 今までが、長時間焼き過ぎていて、旨味も栄養も台無しにしていました。
今回、主人の失敗で自分の無知を恥じました。 このフライパンなら、主人も料理を作ることを楽しめそうです。 ゆくゆくは極鉄フライパンを使いこなすことですかね。
スタッフより：焼くとは、一番難しい調理かもしれません。奥深いですよ。 それは、温度の調整が難しいからです。 水を使うものは、上限100度で、自然に調整してくれます。焦げることはありません。 しかし、焼くものは、上限がありません。 本来180度前後を保つのがベストですが、うっかり強火で調理すると、すぐに200度を越えてしまいます。 焦げてからでは、時すでに遅しです。 ナノセラは、ホットケーキもそうですが、厚みのあるお好み焼きにも相応しそうですね。 今回温度に敏感になれただけでも、大きな収穫だったのではないでしょうか。 これが、極フライパンを使いこなす、大きなヒントでもあります。
■ R.Iさん（鹿児島県鹿児島市） 2010/4/24
デイリーフライパンを頂き、使用しました。 ホットケーキが最高に美味しくやけ、フライパン一つで、こんなに違うんだ、と感激しました。 ありがとうございました。
■ パトラッシュさん（青森県青森市） 2010/3/20
デイリースターターセットを購入し、 文字通り毎日活躍してもらってます。 実はフライパン倶楽部に刺激されて、テフロン一掃して極フライパンに買い替え、ミルクポットで 油返ししてとっても快適に料理していたのですが、 やはり油を使用することで油はね、焦げつき、ガス台汚れなどちょっと困る部分もありました。 お肉の焼け具合など十分満足していたので、取るに足らぬことと思っていたのですが、 ホットケーキの焼き具合のページを見て、どうしてもナノセラファインが欲しくなり、兼用蓋と合わせて購入しました。
すると、その使い勝手の良いこと！油をひかずともきれいに焼けるところはテフロンの良かったところ、 熱伝導率が良いのか本当に中までふっくら焼けるのは鉄以上？ 鶏肉のソテーなど塩コショーして蓋して焼くだけでほんとにおいしい。 今までオーブンで焼くのが一番おいしくできていたけど、手軽にフライパンでできるし、 そのまま肉汁残してソースを作れるのでとっても早い。 ほんとにいいもの提供してくれて、フライパン倶楽部はわたしの料理の先生です。これからもいいもの紹介してください！
スタッフより：極と上手に使い分けていただければと思います。 贅沢に感じられるかもしれませんが、用途によってフライパンの使い分けができれば、美味しさも広がるものと思います。 結構使わないお鍋はあるものです。そして、フライパンの数は、お鍋に比べれば、一般的に少ない方だと思います。 そこで、思い切って、フライパンを増やしてみると、お料理の世界が広がるかもしれません。 使いこなせれば、使わないお鍋を整理するなど、キッチンの能率もあがるでしょう。 その視点で、フライパンの数に縛られず、フライパンを見直していただくと良いもかもしれません。
■ ムムンガさん（神奈川県横浜市） 2010/3/1
デイリーフライパン28cmを購入しました。 テフロンのフライパンは高温で使っていると体に良くない成分が出てしまうときいてから、 鉄のフライパンを使っています。でも、焼きそば、チキンライスなどを作る時、 焦げ付き、出来上がりの分量も減ってしまうし、かたずけが大変でした。 セラミックフライパンは、届いてからいろいろ試してみたところほんとに焦げ付かず、 油も少なくていいし、かたずけも簡単でした。それから、軽いです。 ただ、あまり強火にしないほうがいいそうなので、強火でかりっと調理したい時は鉄のフライパンを使おうと思いましたが、 やっぱり焦げ付かないフライパンが一つあると便利です。 このお値段でこれだけよかったので大満足です。
スタッフより：鉄フライパンでの、こびりつきやすい澱粉質の食材を扱う時には 油返しは必須だと思います。また、やや油は多めに使っていただくと良いでしょう。 鉄フライパンでの扱いも工夫いただくと良いとは思いますが、 セラミックは手軽に使える良さはあるのでしょうね。鉄とセラミックの使い分けもありだと思います。
■ ごんちゃん（東京都江戸川区） 2010/3/1
デイリーフライパンでは先日、どら焼きを作ってみたんですがとってもきれいに出来上がりました。 今まで調理用具は近所で間に合わせていましたが、 ネットで偶然御社のページを見つけ、とても詳しい説明に心ひかれ購入しました。 これからも便利で快適な台所用品をどんどん発掘して下さいね！楽しみにしております。
スタッフより：私はホットケーキでしたが、こんがりと綺麗な焼き目が出せますね。 遠赤外線の効果でふっくらと仕上がる印象もございます。
以下は旧タイプのプレミアムセラミックフライパンのご意見です。 本体部は、形状・素材・厚みもデイリーと同じですが、ハンドルがステンレス製でした。
■ ますさん（東京都葛飾区） 2010/1/23
プレミアムセラミックたまご焼きを作ったら、 出し巻きがとってもジューシーかつふっくらと仕上がったので夫がびっくりしていました。 腕上がったね！と言われましたが、買ってもらった道具のおかげだと伝えたら、なるほどと喜んでおりました。 今使用中の26センチのテフロンのフライパンも、プレミアムセラミックに買い換えたいと思い、今回注文いたしました。 よろしくお願いいたします。
スタッフより：セラミック加工は、遠赤外線の効果で、食材の芯まで熱を届けて、よりふっくら仕上げるのだと思います。 火加減などにもご注意いただけたと思いますので、やはり、腕は上がったと言えるのではないでしょうか。 また、プレミアムシリーズは、さらにお値打ちになって、デイリーシリーズに切り替わりました。 ハンドルを除く本体は、ほぼ同じ商品ですので、ますますお役立て下さいませ。
■ にゃそみさん（神奈川県小田原市） 2010/1/9
プレミアムセラミックフライパンの20cmと26cmを買いました。 以前は鉄のフライパンを使ってましたが、こちらが来てからもうこればっかりです！ やっぱりお手入れが楽なのと、こびりつかないのがgoodですね。 ただ、今はまだ夫と二人なので、24cmの大きさでも良かったかな？ 以前はあったかなと思いましたが、もしかして廃盤になったのでしょうか？ まあ26cmは大きくても、軽くて使いやすいので、今のところ問題ありません。 またHPを参考に色々買わせていただきたいと思います。
スタッフより：どのタイプの鉄フライパンとの比較だったかにもよりますが、 一般的な鉄フライパンに比べて軽くて扱いやすいと思います。 確かに、こちらの26cmでも軽くて扱いやすい要素はございますね。
■ ととやさん（神奈川県川崎市） 2009/12/18
プレミアムセラミックスターターセットを購入しました。 注文して次の日には届いたので早い対応に驚いたのと、 届いて箱で持ったとき、フライパン、炒め鍋、たまご焼きと３つ も入っているからかなり重いだろうと覚悟して持ったら意外に軽 くて、これにも驚きました。
フッ素のものと比べ温まるのが遅いですが、一度熱を持つとそれ が持続するので、油断して料理してると焦げます。 ですが、焦付きは無いです。洗う手間も無いほど綺麗なままです。 ひとつ私的に難点を言えば、柄がやや長いかな～という感じです。 選びに選んで購入しました。大切に使っていきます。
スタッフより：今回、メーカーのリバーライトさんより上記に対する右のコメントをいただきました。 プレミアム セラミックスターターセットをお選びいただきありがとうございました。 「油断していると焦げる…」まさしく、感じられた通りです。 いったん適温に達したセラミック・コーティングは、相当に強く熱を伝えます。 予熱のとき「フッ素樹脂にくらべて温まるのが遅い」と感じられたようですね。 プレミアム セラミックのアルミ板は3.0mmです。 板厚が同じなら、むしろセラミック・コーティングの方がフッ素樹脂よりも早く熱くなると感じられはずです。 一般的には板厚が厚くなるほど熱がじっくりとマイルドに伝わります。 そして板厚が厚いほど熱を蓄える力が大きく、材料に強く熱を伝えます。 いずれにしても、板厚のわずかな違いが熱伝導に大きく影響します。 それぞれの道具にあった使い方をしていただくことが大切です。 万一汚れや焦げ付きがとれにくい場合は説明書の手順で入念に洗い落としてくだされば大丈夫です。 「選びに選んで」ご購入いただきましたことにあらためて御礼申し上げます。
■ maiさん（兵庫県神戸市） 2009/12/15
こんにちは！こちらのサイトを毎日開いては「これがいいかな？これも使いたいなぁ。あぁ～欲しい物がありすぎる！」と、 悩みに悩んで注文したコ達が届いて1ヶ月…どのコも我が家の1軍選手として毎日せっせと働いてくれています！
今回注文したメイン選手は「プレミアムセラミックフライパン26cm」です。 食材を投入したときの音がいいですね！樹脂加工の物と違い、音に迫力があるので最初はドキドキしました。 毎日のおかずもホットケーキもばっちり!!目玉焼きが今までより黄身がとろ～っとして美味しくなったのにはビックリしました。
今までは樹脂加工の26cmフライパンを使ってました。 主人と暮らし出した時にホームセンターで購入した思い出深いフライパンですが、 火の通りが悪く炒め物がべちゃっとなるのに我慢ができなくて引退してもらいました。でも、まだ大切に置いています。 納得いく道具ではなかったですが大事に使ってきたので愛着があります(笑)
いろいろと購入したのですが、「太白ごま油」は脂っこくならないし調理後の台所が油くさくならない。 すごく揚げ物をしてみたいんですが、もったいなくてまだトライできていません(笑) 「工房アイザワの取り箸」は使い勝手がいいのはもちろん、先が丸くないので洗いやすいし汚れがキレイに取れる！ と他にも「カラートング」等いろいろ購入したのですが、みんないい仕事してくれるんです。 大事な道具があるからこそ、料理も楽しい！洗い物だって少し面倒だけど洗ったあとピカピカになってるとうれしいです。 これからも、こちらで私に合う道具をみつけたいと思います！ よろしくお願いしますね!!
スタッフより：樹脂加工のフライパンも使い方次第だと思います。炒め物などは、セラミックや鉄の方が良いですね。 特に火加減に気をつけていただき、上手に使い分けていただくと、樹脂加工のフライパンも長持ちすると思います。 そのフライパンの性質をよく理解することが大切です。太白の油、私の家内も、同じような面があります。 そこには、家計のこともありますが、食材を慈しむ気持ちも潜んでいるのだと思います。
■ チンさん（神奈川県横浜市） 2009/12/5
樹脂加工のフライパンはコーティングがはがれるのがいやで、長年鉄のフライパンを使っていました。 気をつけながら使っていても、やはりこびりつきなどの使用感がいまひとつ。 今年になり、子どもの弁当作りが毎朝の日課となり、朝からフライパンを使う機会が増えるにつれ、 私のストレスも正比例で増えもう限界。 そんな時にプレミアムセラミックフライパンを見つけ、早速購入。 翌日作ったスパニッシュオムレツもまったくこびりつかず、子どもたちからも「おいしい！」を喜ばれました。 大切に使っていきます。
スタッフより：鉄のフライパンは、どちらのメーカーのどのようなお品かが不明でしたが、 油返しをしていただくと、よろしいかと思います。 それでも、お手入れ面では、プレミアムセラミックの方が楽なのかもしれません。 上手に使い分けて下さい。なお、火の通りが良いので、それでも火加減にはご注意下さい。
■ AKさん（東京都江戸川区） 2009/11/10
プレミアムセラミック炒め鍋28cmを購入しました。 ここで紹介されていた通りの性能で、とっても重宝しています。
■ KKさん（兵庫県姫路市） 2009/10/5
プレミアムセラミック炒め鍋24cmを使って数ヶ月になりますが、とっても使いやすいです。 深さもあるので、炒め物も油が飛び散りにくく、ささっと料理したい時にはいつもこの鍋を使っています。 またこびりつきにくいので、味噌漬けの豚肉を焼く時など焦げやすいものにもいいですね。 最近は生姜のコンフィチュールや大学芋などお砂糖をからめる時にも活躍しています。 お手入れも簡単でさっとスポンジで汚れがとれるし、柄の部分も熱くなりにくいのがいいです。 蓋のあるものと悩みましたが、これを選んで正解でした。
スタッフより：焦げ付きやすい調味料や砂糖で絡めるものなどには重宝でしょうね。 お手入れも楽です。軽いので、ついつい手が届くのだと思います。 ちなみに、コンフィチュールとはフランス語でジャムのことのようです。 生姜のジャムがあるのですね。セラミックは、臭いもつきにくく、変色もしにくいので その点でも相応しいかもしれません。
■ YYさん（東京都杉並区） 2009/9/19
フライパン倶楽部さんは、商品説明や使用感の情報が充実しており、 商品のことをよくわかった上で購入できるのでとても安心で （店頭で買うより情報が多いくらいですね）、何度か利用させていただいています。 今回は子供の幼稚園のお弁当箱用に アイザワのフードボックスを購入させていただきました。 「お父さんとお揃い」のほうが楽しいかなあと思い、夫のランチボックスも新調です！
先日は「プレミアムセラミックフライパン20センチ」と 「極 アジア鍋」を購入しました。家族は夫婦＋幼児1人。 料理に手間がかかるのは、朝、夜、昼の順です。（朝は夫のお弁当づくりもあるため）
まず、フライパン。大きめのものを選びたくなるところをぐっと我慢して20センチを購入。 御社HPの「母娘の使用評価」やほかの方のレビューを参考にさせていただきました。 お勧めどおり、手軽で実用に適した良いサイズでした。 洗い場のスペースもとらず、くるくる使い回しがききます。 お好み焼きや卵焼きなども20センチあれば十分で、むしろ返しやすくきれいに仕上がります。 本当に重宝しており、これまで使っていた30センチのフライパンを処分したのですが全く困りませんでした。 サイズ以外にも、デザインの美しさ、扱いやすさ、どれをとっても満足しています。
アジア鍋は、火にあたる面が小さいせいか炒め物には予想以上に時間がかかり、野菜から水が出ます。 極シリーズなので鉄のフライパンの「しゃきしゃきの仕上がり」を期待したくなりますが、 やはりこれはフライパンではないのですね。 とはいえ不満はなく、扱いやすく、なぜか愛着が沸くお品です。 この鍋の良さをを生かす料理を見つけてもっと使いこなして育ててみたいなあ、という気持ちにさせられます。
スタッフより：じっくりと考えていただいた選択は、ベストの選択でしたね。 20cmサイズのフライパンは、なにかと便利です。 当社としては大き目のサイズとの兼用をおすすめしますが、こちら一つでまかなっているようですね。 やはり、お料理のスタイルは家庭ごとに違いますので、あくまで目安としていただき、 一般化をして押し付けてしまわないようにも気をつけて参りたいです。 自分に必要なものは何だろうか。そのような主体性がお料理には重要だと思います。 アジア鍋は、想像力が膨らむところが良いのでしょうか。 そして、お料理に想像力は欠かせませんので、その意味でも良いお鍋なのでしょう。
■ そらくささん（神奈川県横浜市） 2009/9/5
愛用していたフライパンのコーティングがはがれてしまったため、 理想のフライパンを求めてさまよう中、フライパン倶楽部に出会いました。 欲しかったフライパンは、（１）22cmと26cmのもので（これまで使っていたフライパンのガラス蓋を活用したかった）、 （２）深さがあり多用途に使えそうなもの、（３）樹脂加工でないもの。 検討した結果、「プレミアムセラミック炒め鍋26cm」を購入！ 「鉄のフライパンを丁寧に末永く使ってみたい」という思いもあったのですが、 とりあえず手軽さでプレミアムセラミックに。 深さが欲しかったので思い切って炒め鍋に。今のところ、我が家ではこの判断に満足しています。
炒め鍋だと焼物の返しがしにくいのではと心配していましたが、 掲載されていた記事「レミパンと比較する」にあるように、 ホットケーキや餃子2～3人前くらいなら問題ありません。 むしろ深さがあることのメリットのほうが私には大きく、 かなりオールマイティな使い方ができています。 焼いたり炒めたりはもちろんですが、容量が3Lもあるため麺類を茹でるのにも便利です。 そうめん１袋くらいなら余裕で茹でることができます。 また、深さを活かし、手持ちのザルを使って野菜を蒸したりもしています。 とうもろこしも切らずに3本は入るので、少量の水で蒸しておいしくいただいています。 炒めてから煮るような料理（我が家では大根スープや豚汁やカレーなど）にもついついこの炒め鍋に手が伸びます。 今年の夏料理では大活躍でした。
今のところ、こびりつきや焦げ付きなどが一切なく、 怪しいくらいの（！？）手入れの楽さです。 何を焼いても炒めても、フライパン表面はサラッとしています。 サッと洗うだけできれいになってしまうので、1回の食事作りで3回くらい繰り返しコンロの上にこの炒め鍋が乗っています。 また、把手が熱くなることはフライパンの加熱温度を知るのに役立っています。 把手が熱くならない程度の火力でなんでも調理できるので、熱くなったら火を弱めて調節しています。 あとはどれくらい耐久性があるか・・・ですね。 何年くらい使えるか、丁寧に手入れしながら見守っていきたいと思います。それにしても、この性能でこの値段なら大満足です。 22cmのフライパンも購入予定で探していましたが、当面は26cmの炒め鍋１つで我が家ではやりくりできてしまいそうです。
スタッフより：炒め鍋とはいえ、万能的に使えることが魅力ですね。 焼き物の返しは、心配したほどではなかったという感じでしょうか。 あくまで、小さめのもので少量でしたら、焼き物でも問題はないでしょうが、 深みはありますので、量によっては返しはしづらいと思います。 フライパン22cmと言えば、セカンドフライパンの部類に入りますので、 これ一つでまかなえるとも思います。 しかし、別に小さめのフライパンがあると、やはり熱効率も良いですし、 お手入れも楽になり、より気軽に使える印象もございます。
■ miya*さん（福岡県福岡市） 2009/8/22
プレミアムセラミックフライパン28cmを2個、 プレミアムセラミック玉子焼き、 カラータオルS、M を購入しました。 フライパンは３つとも友人からの頼まれものです。 先日、友人が家へ遊びに来たときにフライパンの話になり、 私の愛用のプレミアムセラミックフライパン28cm、20cm、玉子焼きを見せたところ みんな欲しい！！と盛り上がってまとめて購入することになりました。 みんなテフロンに不満を抱いているけれど鉄は扱いが難しそうで踏み出せないので （「極」も勧めてみたのですが）、 寿命の短いテフロンを使うしかないと思っていたそうです。
注文した翌日に届けていただき、対応の速さも素晴らしいと思います。 人に勧めたからには快適に永く愛用してもらいたいと思うので、 火加減や洗い方をしつこく説明してしまいました。 使ってみた感想は「チャーハンがパチパチいいながらパラパラに出来た！」 「玉子焼きの卵液がプクプク膨れてふっくらと出来た！」 そうです。喜んでもらえてよかった！！
私が注文したカラータオルは初注文で想像していたより普通な感じだったのであれっ？と思ったのですが２，３回洗うと吸水がとても良くなりました。 Sサイズはキッチンの手拭きに、Mサイズは子供の湯あがりタオルに使用しているのですが、 いくら拭いてもジトッっと湿った感がなく、気持ちがいいので拭くのが楽しいです。 キッチンの手拭きはクタッてきたら台フキン→雑巾に下ろして永く使って行けそうです。 良い商品に出会えて嬉しいです。
スタッフより：商品をおすすめいただく時に、ちょっとしたアドバイスは大変有効です。 特に、プレミアムセラミックフライパンは、テフロンと同じ感覚で使えば、熱伝導が良いゆえに、 余分に熱が入り焦げ付いてしまう可能性があります。 このあたりは、みなさんあまり気にされていない部分でもありますから。 末永くご利用いただく上では、極ですので、今度は是非、極にも挑んでいただきたいですね。
■ よしママさん（愛知県愛西市） 2009/8/7
プレミアムセラミックフライパン28cmと ちゅうぼうこもの取り箸天削を購入して1カ月が経ちました。 主人が昼にご飯を食べに帰ってくるのでフライパンはフル活用です。 今まではテフロンのフライパンを1年ごとに買い換えていましたが、長く使えるものを探していて御社のHPにたどり着きました。 はじめは極シリーズと迷っていたのですが、ホットケーキがきれいに焼ける、というのが決め手でした。 ふわっとしたホットケーキが仕上がって1歳の息子も大喜びです。 使ってみると、炒めものも美味く焼けます。 フライパンの形を炒め物のフライパンと迷って、かといっていくつも上手に使い分けるほど料理上手でもないので、 普通のタイプにしましたが深さもほどほどにあるので、とても重宝しています。 テフロンに比べると若干の重さが気になりますが、料理の仕上がり具合で帳消しです！
ちゅうぼうこもの取り箸天削、最高です。今まで百円ショップのものを使い、食洗機に入れて洗っていましたが、 その都度洗って大事に使っています。汚れが簡単に落ちて清潔感があるのが最高です！！ また利用させていただきます。ありがとうございました。
スタッフより：末永くご利用いただく上では、極の方がおすすめですが、 焼き上がりなどをご評価いただきありがとうございます｡ ホットケーキを喜んでいただく方も多いですね｡ フライパンにしては、深みもある方だと思います｡ 樹脂加工に比べて、炒め物をシャキッと仕上げるのも特徴です｡ 28cmサイズは、やや重さを感じるかもしれませんね｡
■ コトモンさん（静岡県静岡市） 2009/7/18
前回、購入しました プレミアムセラミックフライパン26cmが、 ビックリするほどとても使いやすく、主人や娘がチャーハンを作ってくれるようになりました！ 今回は、お弁当作り用に小さめの20cmを注文させていただきます。 極シリーズの24cmと16cmも使っていて、これでフライパンは、一通り完璧揃うかな？ と自画自賛ワクワクしています。
スタッフより：プレミアムセラミックのフライパンは、割と深みがありますので、 チャーハンなどの炒め物も量によっては、こなせてしまいますね。 通常は、炒め鍋の方が調理がしやすいかもしれませんが。 チャーハンなどの澱粉質のもは、非常にこびりつきやすいので、 手軽に上手に調理する上では、このフライパンは重宝です。 セラミックは熱の入りも良いので、チャーハンもパラパラと仕上がりやすいと思います。 このちらのフライパンで、チャーハンをもっと推奨しても良さそうですね。 今後も上手に使い分けてご愛用下さい。
■ るいともさん（東京都世田谷区） 2009/7/11
プレミアム・セラミックフライパン26cmを購入しました。 こびり付かず、使いやすいところが気に入っています。 デザインもシンプルでいいですね。 取っ手が熱くなるのがたまに傷ですが、何となくプロ仕様っぽく て、慣れればいいかも。(^^) 丈夫そうなので、これから毎日、数年使うことを考えると 数千回？活用することになりそうです！大切にします。
スタッフより：無駄のないプロ仕様の外観ですね。 取っ手も熱くなりにくくなっていますが、 火加減や調理時間によっては熱くなることもありますのでお気をつけ下さい。 熱くなる場合は、フライパン用途でしたら、火加減が強いかもしれません。 もう少し火を弱めてお試し下さい。仕上がりもより良くなると思います。
■ おのきょんさん（神奈川県横浜市） 2009/7/4
プレミアム・セラミックフライパン24cmを半月ほど前に購入しました。 テフロンフライパンの中でも安くはないものを大切に使っていましたが、 やはり２年経ちテフロン加工が駄目になってきたので代わりのものをさがしていました。 家には極の炒め鍋あるのですが、餃子や焼きそばのような焼き物がどうしても上手に焼けないため、 料理上手じゃなくても簡単に扱えるフライパンがないものかと、 こちらのホームページをみたところ良いものを発見！
使用感は・・・、すばらしい！の一言です。 テフロンと同じ感覚で使えるのに鉄フライパンのようなドキドキな緊張感がありません（笑） また、価格も以前使っていたテフロンのフライパンと同じくらいでした。
初めは、チーズ入りはんぺんをバターで焼きました。驚きました、いつもと味が違うんです。 とても香ばしくて美味しい！ 翌日、子供の好きなチーズ入りカレーおにぎりを焼きました。 テフロンのときは中まであまり火が通らず火を強くすると周りがこげ始めるのですが、 セラミックフライパンは中までしっかり火が通っておりチーズはとろっ、 表面はかりっと焼けていて、これまた香ばしく美味！ 子供たちも「おいしいおいしい」と夢中で食べていました。 ホットケーキもテフロンよりずっときれいに焼けてびっくりしました。
やはりテフロンと違い、火の通りが良いのですね。 実感しました。子供たちに食べさせるものなので、テフロンは加工がはげる、溶ける、 というのが気になっていましたが、これからは心配なく料理が作れます。
いつも『こんなのが欲しかったの！』というものを提供してくださる、フライパン倶楽部さん。 極フライパンでのチャーハンや焼きそばの上手な作り方まで提供してくださっていて、 皆さんも悩んでたんだーと安心すると同時に解決策も載っているので感激でした。 注文後の対応も早く、アフターサービスも万全でとても助かります。 また早くも小さいサイズの『セラミックフライパン』や別の商品 『かまどさん』が気になっています。 これからも、良いものどんどん提供してください。 ありがとうございました。
スタッフより：テフロンとは、焼き上がりが違ってくるのですが、 分りやすくご説明いただき恐縮です。ありがとうございます。 チーズ入りはんぺんやおにぎりなどは、焼き上がりの違いがより明確なのかもしれません。 厚味のあるお餅などもそうですが、遠赤外線の効果もあり、セラミックは内部に熱を通しやすいのです。 そのため、弱火でも、内部に熱を十分通せます。 テフロンですと、内部に熱を通しにくいので、ついつい火も強くなってしまいがちです。 その点、セラミックは、熱伝導が良いので、弱火で調理ができるということです。 すなわち、焼き目も綺麗に付けることができます。結果として省エネにもつながります。 ですから、セラミックの場合は、火加減を強くすることには、気をつけて下さい。 必要以上に熱が伝わり、焦げ付きを招くからです。焼き料理の基本は、本来弱火なのです。 これは、鉄のフライパンと同じ感覚です。火加減が分ると、さらに快適にご利用いただけます。
■ しおりママさん（神奈川県横浜市） 2009/6/22
先日、プレミアムセラミックフライパン24cm・ マリーゴールドの手袋を購入いたしました。 こちらも、しばらく使用してからの方が良い声として役に立つのではないかと思い遅くなりました。 すいません。
○プレミアムセラミックフライパン24cm
実は半年近く、極フライパンにするか迷い、今も気になっています。 セラミックフライパンの耐用年数がどれぐらいかわかりませんが、長い料理人生いろいろ使ってみよう！ まずは脱テフロンしたかったので安全性、それから扱いやすさ、デザインで今回はセラミックフライパンに決めました。 極フライパンを実際に使っていないので、両者比較することはできませんが、２週間使ってみて欠点が見つかりませんでした。
シンプルなデザインは思った以上にキッチンに映えます。 良い料理道具を使うとこんなにウキウキした気分になるのだと驚きました。 安全性についてですが、ブロッコリーを無水（実際は大さじ２の水を投入）調理してみました。 あっという間に出来上がり、ホクホクしてとても美味しかったです。 もし、フライパンの表面に金属質が残っていたらこんなに美味しくはできないと思います。 また、炒め物や肉料理などにも万能で、火の通りが早いので調理時間も短くなったような気がします。 調理中、持ち手部分が少し熱を持ちますが、熱くなる持ち手部分を1/3ほど残して持つと、 フライパンを揺すって調理するときに力加減がつけやすく、よく研究されているなと思いました。 最後に、お手入れですが、重曹水を使えることができるのも嬉しいです。どうもありがとうございました。
スタッフより：しばらく使用いただいた時間差のご配慮もありがとうございます。 その方が確かに真実味が増しますので、こちらも嬉しいです。 しかも、使用後のお便りというのは、忘れてしまいがちなのですが、 きちんとご返信いただきありがとうございます。 情報というのは、手間隙かかった分、真実に近づくものかもしれません。 蒸し物を琺瑯鍋にこだわる方もいますので、セラミックでの無水調理も それに近いニュアンスがあるのかもしれませんね。 持ち手ですが、確かに揺すりやすいと思います。 こちらも磨きには弱いですので、お手入れには重曹水で煮立ていただくのがベストです。
■ ralph9811さん（東京都文京区） 2009/6/6
リバーライト・プレミアムセラミックフライパン26cm届きました。 注文してから24時間以内に届くなんてすばらしいです！ ありがとうございます。
料理魂に火がつき、早速使ってみました！ 軽くて焦げ付かず、とっても扱いやすいですね。 それにピカピカしていて、見ているだけでウキウキします。
今使っている他のサイズのフライパンの寿命がきたら この商品へ買い換えようと思います。 発言がエコではないですが、今から買い換えるのが楽しみです♪
スタッフより：良い道具とは、料理魂に火をつけるのかもしれません。 適切な表現だと思いました。 その意味では、道具と言うのは、実店舗などで実際に手にとっていただいて 購入いただけるのが相応しいのかもしれません。 見て触れて何か感じるものがあれば、一生の道具にもなりえる。 しかし、通信販売であっても、ホームページでのご提案から梱包配送まで、 そこにも人の手が関わります。もしかしたら、商品そのもの以上に、 届けるまでの人の存在が、着火できるか否かの鍵を握っているのかもしれません。 フライパン倶楽部で購入すると、火がつく。そんなお店になりたいものです。
■ こまこさん（兵庫県神戸市） 2009/5/30
前回リバーライト・プレミアムセラミックフライパン26cmを購入させていただきました。 樹脂加工のフライパンには不満（体に大丈夫？数年ごとの買い替えなど）をもっておりましたが、 使い勝手のよさについ買っておりました。 そのため価格的にも安心して使える樹脂加工に変わる物はないのかなーといつも思っておりました。
フライパンさんでリバーライト・プレミアムを見つけ半信半疑で購入してみましたところ大ヒットです。 とにかく汚れがすぐ落ちる。なんでもこのフライパンで作りたくなってしまいます。 てんぷらもマーボー豆腐も。難点を言えば心持ち、取っ手が長いかな？ぐらいです。 お気に入りのフライパンになりました。 これからも隠れた名品、楽しみにしています。ありがとうございました。
スタッフより：安全面では、より安心感がありますね。 鉄フライパンと比べると耐久面では劣りますが、汚れ落ちは快適です。 取っ手も賛否ございますが、長くても扱いやすい印象を受ける方もおられます。 お気に入りのフライパンを今後もご提案して参りたいです。
■ のんたさん（茨城県土浦市） 2009/4/18
リバーライトの プレミアムセラミックフライパン26cmを購入しました。 夕方注文して翌日の午前中に届いたのには驚きました。 とても使い心地が良いです。オムレツが綺麗にできました。 そして、洗うのが楽しい。温かいうちに軽くスポンジを使って水でさっとすすぐだけで綺麗になってしまうことも多く、ストレスがありません。 柄が金属製なのも熱いかなと心配しましたが、全くその心配はなく、デザインもカッコいいので気に入っています。
これまでフッ素加工のフライパンを２年くらいで使い捨てていてもったいないと思っていました。 フッ素加工より確かに温まりやすいかなと思います。大事に使って長持ちさせたいです。 同じシリーズの玉子焼きも買いましたが、 こちらもお弁当の玉子焼きを作るのが楽しくなる使用感です。 綺麗にできていたためか、息子から「あの玉子焼きは家で作ったの？」と疑われてしまいました（笑） これからも良いものを紹介してくださいね。
スタッフより：このフライパンは、プロ仕様の色彩が濃く、 実用本位で無駄がなくカッコいいのかもしれません。 通常はこの手の家庭用フライパンですと、専用箱なども付いてくるのですが、 業務用と同じで箱なしです。その分を価格に還元させています。 今までになかったメーカーの発想転換が奏功している感じがいたします。 また、消費者のみなさんの目も肥えて、装飾で判断されず、 実質を見極めていただける機運も高まっているように感じます。 加えて、お子様の味覚も頼もしいです。大人よりも、ずっと冴えているかもしれません。
■ しろまるこさん（東京都狛江市） 2009/4/11
セラミック加工・プレミアムセラミックのフライパン26㎝を購入しました。 説明の通り、非常に熱伝導がよく美味しくできます。 今まで使っていたフライパンよりも弱火で早く料理ができるので、光熱費・時間ともに短縮できます。 更に、汚れも普通のテフロンコートよりも落ちやすく本当にいい買い物をしたなと思います。 これからも大事に使っていきたいと思います。こちらのお店は良い商品を取り扱っているので、本当にありがたいです。
スタッフより：しっかりと熱の入り具合を見極めていただけてますね。 ベースの素材や厚味もポイントですが、その上の加工部分では、 樹脂よりもセラミックの方が格段に熱伝導が良くなります。 結果として、きちんとご使用いただけば、省エネフライパンでもありますね。
■ みんみんさん（埼玉県東松山市） 2009/3/19
4ヶ月ほど前にプレミアムセラミックフライパン20cmを購入しました。 毎日のように使っていますが、軽くて扱いやすいのでお料理するのが楽しくなりました。 ホットケーキを焼いてみたところ、お手本のようなきれいな焼き色に仕上がり、子供にもほめられました。 デザインもシンプルなので飽きが来ないです。また、汚れが落ちやすいのも嬉しいところです。
スタッフより：ホットケーキは、綺麗な焼き目がでると、ウキウキしてしまいますね。 焼き物は調理の中でもかなり難しいようですが、コツをつかむと、その魅力にはまります。 今度は、クレープなんかに挑戦してみたらいかがでしょうか。 お料理が広がって行くのも、さらに楽しいことです。 上手にできれば、お子さんもさらに喜んでくれます。
■ プラムさん（東京都世田谷区） 2009/3/14
今まで使っていたテフロン加工のフライパンがどうにも使えなくなり、 プレミアムセラミックフライパン26cmを購入しました。（注文後、数日で届いたのにまず驚きました！！！ありがとうございました。）
一言でいうと、大変使いやすい！！ 形が扱いやすくできていて、重くないので、操作がしやすいです。 まったく焦げ付かないし、使った後もさっと洗うだけで、きれいになるので、フライパンを使うのが楽しくて！！！ 今までのテフロンは何だったんだろう・・・という感じです。
ただ、焼きそばなどは、やはり鉄のフライパンを購入した方がいいのかなと思いました。極を検討中です。
スタッフより：他のナノセラファインシリーズに比べて、軽くて扱いやすいのも魅力ですね。 炒め物は、鉄フライパンの仕上がりを好まれる方が多いかもしれません。 また、炒め物は、結構フライパンにも負荷がかかりますので、 丁寧に扱っていただく必要のあるナノセラファインよりも、 ガンガンと気兼ねなく使える鉄フライパンの方が、 より相応しい面もあるかもしれません。上手に使い分けていただければと思います。
■ kazupeさん（千葉県市原市） 2009/3/7
いつも素早く届けてくれてありがとうございます。 結婚して４年になりますが、今まではお互いの独身時代に使っていたもので 料理していました。 場所はとるし、痛んでくるしで、新しいものを探していました。 お店でみても何がいいのかいまいちわからず、幼い子もいてじっくり見ることもできずで、 このHPを見つけてとても助かっています。 実際に使った方の感想が聞けるのがいいですね♪私も使用した感想を簡単に書いてみます。
手持ちの圧力鍋とここで購入した 極フライパン26cm・ プレミアムセラミックフライパン24cm・ 十得鍋のセットで、家族３人の料理をつくっています。 他の鍋は処分してお台所がすっきりです。 初めての使用でドキドキしていた鉄のフライパンですが、ストレス無しに使えています。 ステンレス寸胴型ミルクポットも場所をとらず、油返しも楽しく？やってます。 妊娠中でもあるので鉄分補給に役立つし、炒め物がおいしいです。 やっとテフロンから卒業できました。 セラミックフライパンは時間のない時にと使い分けています。 子供の好きなホットケーキはこれで焼いています♪油なしでサクサク焼けます。
以前は外国のおしゃれな鍋に憧れていましたが、つくる料理がほとんど和食（粗食！）なので、和食をつくるのには日本製のものが使いやすいなあと実感しています。 これからも少しずつ遅い花嫁道具をそろえていくつもりなので、よろしくお願いします♪
スタッフより：テフロン卒業というお声を最近よくいただきます。 その秘訣は、鉄フライパンとセラミックフライパンを上手に使い分けていただくことかもしれませんね。 お鍋もフライパンも、日本製は外国製に負けていません。 いや、日本人向けにできているのは、日本製のように思います。 価格も良心的な印象があります。 その点をさらに認識いただけると、モノ作りの国の明日も、明るいです。 4年後の花嫁道具とありますが、4年目だからこそ、今までのものと比較できて、 本物の価値がよく分るのかもしれませんね。
■ poohgxさん（東京都立川市） 2009/2/13
プレミアムセラミックフライパン20cmを使ってみました。 当家では、従来よりテフロン加工ものを定期的に使い捨てで使用してきました。 大体、２年に１回の割合で、毎回もったいないと思いながらも。 また、時には焦げ付きにくいと謳った重量級のフライパンなども試しましたが、 実際重くて使う気になれすお蔵入りとなりました。
そして今回の「プレミアムセラミックフライパン」となった訳です。 まず、最初に軽いなと思いました。振っていても疲れません。 次に取扱説明書にあるように、火が弱目で済むこと。 たしかに強火はあまり使う必要はなかったです。 焼いた結果は、火が均一にまわってるという感じでした。 そして焦げ付かないので油が少しですむこと（もっと使い込まないとなんともいえませんが）。
取っ手の18-8ステンレスも気に入りましたが、 中が空洞なのでパンからの熱が外へ吐き出されます。 空洞の中へ指を入れると熱かったです。もう一工夫と感じました。 あとは毎日使い込んで、従来品と比較してみてまた投稿したいと思います。
スタッフより：火加減では的確に表現いただきました。 取扱説明書をきちんと読んでいただけて、ありがとうございます。 ステンレスハンドルも魅力かもしれません。 中に指を入れることはないと思いますが、ご意見をありがとうございます。 また、使いこなしていただいてのご感想もお待ちいたしてます。
■ 新米ママさん（東京都府中市） 2009/2/13
プレミアムセラミックフライパン26cmを昨年暮れに購入しました。 我が家では食事の後片付けは主人が担当なのですが、今まで使っていたフライパンは、 どうにも焦げがとれず、ストレスだった様子。 じゃあ、新しいのを購入する？ということになり、私は待ってました！ とばかりにセラミックフライパンのページを主人に見せました。 ホットケーキとか焼きそばが美味しくできるみたいよ？とダメ押しをして・・・。
商品到着後早速、ホットケーキを作る羽目になりましたが、 油を引く必要もなく綺麗に焼けました。 焼きそばも少量の油でとても美味しかったです。 先日は葱の水分だけで肉豆腐を作り、フライパンごとテーブルへ・・・。 やっぱりいい道具だとお料理も楽しくなります。 もっと早く買えばよかったと主人も言っていました。
スタッフより：具体的に魅力をお知らせいただき、ありがとうございます。 フライパンは、そのまま置いておくと油汚れなど固まりますので、 調理後ざっと汚れを落していただくとより良いかもしれません。 しかし、このフライパンでしたら、いずれにしても汚れ落ちは楽になりますね。 ご夫婦でお料理を楽しまれる方は、しだいに増えています。 実店舗でもご夫婦で来店されて、相談されている姿をよく見かけるようになりました。 女性が仕事で忙しくなれば、その分、男性の家事への理解が欠かせないですね。 果たして、世の男性方は、家事にどれほどの認識があるのか。 私も夫として、後片付け担当には、深く考えさせられます。
■ パンダさん（東京都府中市） 2009/2/2
フライパン倶楽部様 いつも素敵な商物をありがとうございます。 以前コメント大賞選んでいただいた時の商品の プレミアムセラミックフライパン20cmの 感想を書かせていただきます。 その節は、本当にありがとうございました。
商品の感想ですが、まず驚いたのは、フライパンの温まりの早さです。 弱火で２～３分（各家庭の火力にもよりますが）で温まるんです！ 卵を落とすと気持ちが良いくらいに「ジュゥゥゥゥ～」って音がするんです！ 油も、ほんのわずかで焼けます！ 使い終わってすぐに洗えば、汚れ落ちが良いです！ こうなれば、フライパン倶楽部さんもおっしゃる通り、忙しい朝に持って来い！！！の商品です！
我が家では、毎朝このフライパンと、 リバーライトさんのエッグパンMが大活躍です（＾＾） 先日｢朝のスタッフ会議｣に載っていたホットケーキを子供と一緒に焼きました。 焼きあがったホットケーキを見て子供と感動しました！ とても綺麗な焼き色（＾＾） 思わず、ため息が出てしまいました。 こんなに素敵な商品をいただけた感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございました（＾＾） これからも、よろしくお願いします。
スタッフより：当選品のご感想までいただけて恐縮です。本当に一言をいただけるのは嬉しいです。 ありがとうございます。 表面の加工のセラミックの熱伝導が良いので、その早さを感じられたのかもしれません。 何よりも、こちらでご紹介した内容通りの使い方をしていただけて光栄です。 伝えることって、本当に難しいですよね。 やはり、当社の情報に対して、真摯に耳を傾けていただけた賜物だと思います。 情報伝達というのは、伝える側と、伝わる側の共鳴があってこそ可能です。 それでも、はじめは、その話に耳を傾けてみようと思っていただける 何かを伝える側が持ち合わせている必要を感じます。その意味で、もっと努力して参りたいです。
■ 上村さん（北海道伊達市） 2009/2/2
テフロンタイプが苦手で、鉄のフライパンを購入したものの、 やはり、簡単な手入れで使うことができ、焦げ付きにくいフライパンが欲しくて、 以前から注目していたセラミック加工で、比較的、安価である プレミアムセラミックフライパンを購入しました。
使ってみたところ、うちには、 山田工業所の中華鍋と 極フライパンがあるのですが、 それらと比べると、セラミックのフライパンはじっくり焼くものに良いかなぁ・・・と思いました。 ナスを炒めたのですが、鉄のフライパンより、焦げつきの心配もなく、 じっくりと焼くことができました。 ただ、焼きそばや野菜炒めは、使い慣れていることもあり、鉄製のフライパンの方が美味しくできたような気がします。
ちゅうぼうこものの調理ベラ斜め(中)は、評判通り、とても素晴らしいものでした。 鍋の底にほどよくあたり、ルクルーゼでのホワイトソース作りに大活躍でした。 フライパンで炒めものするときも、お皿にうつすときも、とにかく使いやすくて、感動しました。 使いやすさは、子どもにもわかるようで、私が使っていないときは、 すぐに、持っていってしまい、おままごとに使ってます。 私が使いたくても、なかなか返してくれないほど、 子どもたちも気に入っているようです。
急須を割ってしまい、次に買うなら、セレックと決めていたので、 今回、一緒に購入したセレック・Vポット360ccも、フィルターのおかげで、 とても気持ちよく、美味しいお茶を飲むことができ、また、茶葉の処分もポットを洗うのも楽で、 お茶を飲む機会が増えました。
フライパン倶楽部さまの商品は、使いやすくて、気持ちの良いものが多いので、 欲しいものばかりです。また、ＨＰ上の商品の説明もわかりやすく、 皆さまのご感想も、商品を選ぶ上で、とても参考になります。 料理をするときは、自分のお気に入りのもので・・・と思い、コツコツと買い替えていった調理器具。これからも、長く、大事に使っていきたいと思います。
スタッフより：フライパンも使い分けれればベストですね。 お鍋を多くお持ちの方は多いようです。しかし、日常使いでフライパンの頻度が多いのでしたら、 思い切ってフライパンを増やすのも効率が良いのかもしれませんね。 お子様からは教えられますね。やはり、良い道具の選別は、どれに手が行くのかが、 ひとつの指標のようにも思います。
■ なるなさん（福岡県福岡市） 2009/1/23
プレミアムセラミックフライパン26cmを購入し一ヶ月くらい使用いたしました。 それまでは普通のテフロン加工のフライパンをしつこいくらい長く使用してましたが、 いよいよテフロンがはげかかってきたので買い替えたのですが、なぜもっと早く買い替えなったのかしら？！ って思うくらい快適な使用感です！
あまりの使い勝手の良さに、サイズ違いのフライパン24cmを追加購入したくらい。 程よい深さがあるので、焼いて煮る料理にもピッタリだし、強火じゃなくてもこんがり焼けるので、油飛びもほとんどありません。 化粧品も道具（筆など）はイイ物を使うと仕上がりに差が出るといいますが、やはり料理も道具が大事ですね！ ほんの少し料理の腕が上がったような錯覚になって、毎日料理するのが楽しいです～♪ ありがとうございました。
スタッフより：｢強火じゃなくてもこんがり焼ける｣とはテフロンとの大きな違いだと思います。 かえって、強火にしてまうと、熱伝導が良くて焦げ付きますのでご注意下さい。 ほどほどに深みがあるのも、上記のようなメリットもございますね。 化粧品は男性の私には不明ですが、筆は確かにそうだと思います。 また、錯覚ではなく、実際に腕が上がったのではないでしょうか。 それにしも、楽しくできるのは、ますます腕は上がって行くことと思います。楽しいは、楽しみです。
■ マスさん（大阪府茨木市） 2008/11/13
買い替えの際、あれこれ探していました。 メーカーや商品など知識が無くここへたどり着いたのですが、 品揃えも豊かで説明も解かり易く良いですね。 こちらではプレミアムセラミックフライパン26cmと グローバル牛刀18cmを購入しました。 使用して驚いたのは包丁の切れ味！ お刺身の切った面がつるつるで触感を通じて美味しさの違いを感じました。 重さのバランスも考えられていて包丁作業も楽に感じました。
フライパンは、ほとんど油を使わなくても焦げ付かず、 フライパンの縁は高いので土鍋感覚でも使ってます。 このフライパンも末長く使えそうでこれからも楽しく調理できそうです。 共に良い商品が購入できて満足しています。 また機会があれば真っ先にココへ訪れたいと思います。 有難う御座いました。
■ KAORUさん（東京都世田谷区） 2008/10/20
フライパンと圧力鍋を探していて、こちらのお店を知り、即、 プレミアムセラミックフライパンを三つ購入しました。 私の希望の条件をほとんど満たしてくれ、 丸洗いが簡単で、底も周りも、お皿と同じように拭いてきれいになるのが感動です。 焼き物、煮物、炒め物、揚げ物、卵焼きに活躍してくれています。 よい商品をご紹介していただき、感謝します。
スタッフより：｢丸洗いが簡単｣というのは、新たな発見でした。 軽いので、裏返して洗うのは楽になりますね。 ハンドル部分もステンレスで、形状的にもお手入れもしやすいです。 とてもシンプルな構造であることは確かですね。 ますますご愛用下さいませ。
■ アスパラ3さん（福岡県筑紫野市） 2008/9/29
今回は2点購入しました。どちらも大満足です。
【プレミアムセラミックフライパン28cm】 樹脂加工のフライパンから卒業したく、検討していたところセラミックフライパンの発売を知り、購入しました。 まずは、朝のスタッフ会議に掲載されていた通りに焼そばを作ってみました。 いつもと同じ麺・具材なのに、まるで自分の腕前が上がったかのように美味しく仕上がりました。 チャーハンもいつもと同じ材料・工程で作りましたが、パラパラの美味しいチャーハンが出来き、 ハンバーグも同様に今までよりも美味しい仕上がりでした。 弱火～中火で調理出来、熱伝導の良さを実感しました。
以前にルクルーゼのお鍋を購入しており5年程愛用していますが、道具の重要さを痛感しています。 今回もまたセラミックフライパンで改めて痛感です！
【グローバル包丁ぺティ13cm】 「朝のお弁当作り用・果物ナイフとして」との思いで購入でしましたが、我が家に到着以来 ほとんどの物をこのぺティで切っており大活躍です。 切れ味が良く場所をとらないので使い易く、刃と柄が同じ素材なので自分の手からすーーっと伸びていく感じです。
今回も大満足の買い物でした。自分へのプレゼントとして気に入ったキッチン道具を少しづつ揃え、気分もリフレッシュ♪ 家族にも喜ばれる。一石二鳥以上です！
スタッフより：こちらのフライパンでは、弱火の火加減は重要ですね。 掲載通りに作っていただけて大変光栄です。 このようなお声をいただくと、ますます、確かな情報を ご提供しなければと襟を正されます。 今後も、信頼には信頼で答え、その輪を広げて参りたいです。 当社のページ作りは、他からの受け売りをできる限り避け、 自分で実際に使ってみて、その生の情報をお伝えしようと努めています。 その時に、ご指摘いただいた道具の要素は大きいものだと感じます。 その要素を今後とも等身大で、わかりやすくご紹介できればと思います。 一石三鳥や四鳥という造語もありですね。 ますますご愛用下さいませ。ありがとうございます。
■ hikaさん（宮城県仙台市） 2008/8/22
今まで使っていたフライパンが、思うように使えなくなり、 探して辿りついたっていう感じで、プレミアム・セラミックフライパンのサイズちがいを２コ購入しました。 届いてすぐに、夏休み中の子どもに、焼きそばを出したら、『何か、ちがうよ！おいしい。』 いつもの焼きそばなのに、何か特をしたような気持ちになりました。
おやつには、購入のきっかけとなりました、ホットケーキを出すと、『届いたので焼いたの？』と聞かれ、 ここでも、おいしい ∈^0^∋ の連呼でーす。 夕飯には、ムニエルにしようかな～とフライパンを使うのが、とても楽しく嬉しいママになっています。
スタッフより：新製品の一番のお便りをありがとうございます。 お子様のお声は確かですね。嬉しい限りです。 今ちょうど、焼きそばのページを製作中です。 焼きそばは、フライパン以外にも、作り方にコツがあるように思いますが、 やはりフライパン選びも大切です。 ホットケーキは、バッチリのようでしたね。 それにしても、フライパンを「探して辿りついた」過程が、 美味しく作りたいというお気持ちの表れだったのではないでしょうか。 そのお気持ちがお子様に届いたのだと思います。 やはり、フライパンと言うよりも、使っていただく方の愛情が一番です。