料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2019年10月31日

新感覚の琺瑯製ココナベ

野田琺瑯から多用途に使える新感覚のお鍋、ココナベが新発売されました。 調理することに加えて、そのまま食器として、保存容器として、下ごしらえのバットやボールとしてお役立て頂けます。 琺瑯製ならではの特徴を十分に生かしたお鍋でもあります。 ココナベは、個々鍋とも表記されて、1人分には適していて、お料理をするきっかけ、お料理を楽しめる要素もあるお鍋です。 もちろん、電磁調理器(IH)にも対応いたしています。

本体も蓋も琺瑯製、つまみは樹脂製です。蓋は蒸気が対流するように深みがあります。

今日の実生活に密着した一人分の鍋料理やおかゆ、ラーメンやうどんなどは、そのまま器代わりともなります。 市販のカップに入ったものに飽きてしまった方には、少し手を掛けてお料理するきっかけにもなりそうです。 洗いものとゴミを減らせますが、お手入れもしやすく、琺瑯製ですから油汚れも気持ちよく落とせます。 このサイズ感が、一人前には相応しいと思います。目安として、小は女性サイズ、大は男性サイズの印象です。

本体は洗い桶のようなイメージですが、シンプルな作りで、この深さが良い塩梅です。

そして、琺瑯製ですから、蓋をしてそのまま冷蔵庫に保存しても安心です。 食材に影響を与えませんし、お鍋も食材の影響を受けません。すなわち、美味しく保存できます。 取っ手がないので、場所もとらず、スマートに収納できます。 また、蓋をとった本体は、小さな洗い桶にも見えて参ります。 もちろん、ボウルやバット代わりになりますが、その深さが絶妙です。

上から見ると、真ん丸です。360度どこからでも布巾等で掴むことができます。

ハンドルはありませんが、縁に持ち手となる空間がありますので、鍋つかみや布巾でつかみやすいです。 形状的にもお手入れがしやすく、手軽に使えます。 卓上コンロや電磁調理器があれば、卓上で調理してそのまま頂けます。 以上、調理に使えるばかりか、そのまま食器になり、保存容器にもなって、加えてボウルにもなる。 琺瑯という素材の魅力が詰まった個々鍋、マイナベ、私のお鍋はいかがでしょう。