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2017年5月9日

軽くて扱いやすい厚手アルミ鍋

実店舗の定番品で、おすすめしたい日本製のお鍋がございます。 東京葛飾の藤井金属工業のエスコレクトシリーズです。 こちらのような厚手アルミ鍋は、熱伝導性と蓄熱性の両面に優れていて、 沸かす・茹でるだけではなく、煮る・揚げる・炊くまで美味しく調理ができる万能向けです。 とにかく軽くて扱いやすいので、ご年配の方やお子さんはもちろん、普段使いには大変重宝。 かたや、単に板厚が薄くて軽いだけのお鍋は、熱むらが起こりやすく、焦げ付きやすくなります。 その点で、こちらは厚みがあるので、その心配はございません。 なお、表面はアルマイト加工が施されていて、変色しづらく腐食しにくくなっています。 外観も光沢があり汚れがつきにくく汚れは落としやすいです。 電磁調理器には使用できませんが、美味しく調理ができて軽くて扱いやすい昔から愛されているお鍋です。

全体がグレーを基調としたシンプルな外観で、ツマミとハンドルは樹脂製です。 ミルクパンのみ注ぎ口がついています。

注文番号 商品名 サイズ 税抜き価格
708-609
エスコレクト
ミルクパン14cm
内径:14cm 板厚:1.5mm
ハンドル含む幅:27.5cm
本体高さ:7.5cm
蓋含む高さ:12p
重量:300g 満水容量:1.0L
¥2,600

片手鍋16pです。ハンドルはガスの炎で焼けないように樹脂部分がやや離れて付いているのが特徴です。

注文番号 商品名 サイズ 税抜き価格
708-610
エスコレクト
片手鍋16cm
内径:16cm 板厚:1.8mm
ハンドル含む幅:31.5cm
本体高さ:7.8cm
蓋含む高さ:12.5p
重量:500g 満水容量:1.5L
¥3,200
708-611
エスコレクト
片手鍋18cm
内径:18cm 板厚:1.8mm
ハンドル含む幅:35cm
本体高さ:9cm
蓋含む高さ:15p
重量:700g 満水容量:2.1L
¥3,700

両手鍋18pです。本体の底の縁は美しい丸みがあり、熱が全体に廻りやすくお手入れしやすくなっています。

注文番号 商品名 サイズ 税抜き価格
708-612
エスコレクト
両手鍋18cm
内径:18cm 板厚:1.8mm
ハンドル含む幅:33.5cm
本体高さ:9.0cm
蓋含む高さ:15p
重量:750g 満水容量:2.1L
¥3,700
708-613
エスコレクト
両手鍋20cm
内径:20cm 板厚:1.8mm
ハンドル含む幅:35.5cm
本体高さ:9.6cm
蓋含む高さ:16p
重量:800g 満水容量:3.0L
¥4,000
708-614
エスコレクト
両手鍋22cm
内径:22cm 板厚:1.8mm
ハンドル含む幅:37.5cm
本体高さ:10.5cm
蓋含む高さ:16.5p
重量:950g 満水容量:4.0L
¥4,600

浅型鍋24pです。蓋は少し高さを出して蒸気が対流しやすく、本体との噛み合わせも良好です。

注文番号 商品名 サイズ 税抜き価格
708-615
エスコレクト
浅型鍋24cm
内径:24cm 板厚:1.8mm
ハンドル含む幅:38.5cm
本体高さ:7.2cm
蓋含む高さ:13.5p
重量:900g 満水容量:2.7L
¥4,600
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