料理道具専門店 フライパン倶楽部

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FRのオリジナルセット

2016年11月4日

小学生が選んだ柳宗理キッチンナイフ

親子連れのお客さんが実店舗にご来店下さいました。 小学校低学年の女の子でしたが、自分でご飯が炊ける。味噌汁が作れる。卵焼きが焼ける。 時には、帰りの遅いお父さんの食事を作ることもあるそうで、お父さんが嬉しそうにお話し下さいました。 そんなお子さんに、お母さんが包丁を買ってあげたいとのことでした。

いわゆる子供用の包丁ではなく、グローバル等の本格的な小さめの包丁を、いくつか実際に握っていただきました。 さらに、まな板を提供して、切る動きを体感いただきました。 しばらくして、「これが良い!」と選んでいただいたのが 柳宗理キッチンナイフ14cmでした。 この刃渡り14cmと言うのは、なかなかございません。

その商品の選択に大変嬉しく思いました。 これぞ、お買物のお手本を示してくれたようでもありました。 隣にいたお母さんも、じっと見つめて、ところどころでアドバスはするものの、 判断は子に委ねている姿勢も印象的でした。 そして、親に言われて選んだのではなく、自分でこれだと適切に判断できたことに 素晴らしいと思いました。 私も子供たちに、このような教育ができているかと反省もいたしました。

また、買物だけではなく、基本的なお料理をすでに習得されていることを知り、 小学生でここまでできるのだと教えていただいたようでした。 いつしか、教育面では、勉強や運動に偏ってしまい、生きる基本の生活がなおざりにされているのが現実でしょう。 男女を問わず、将来一人暮らしをする時も、家庭をもつ時も、お料理ができることは、 自分の健康を維持するだけではなく、周りの人たちへの祝福につながります。

そして、お料理することは、自立のはじめであり、お料理を通じて、 包丁を自分で選ぶことができたのかもしれません。 大人になってからではなく、子供時代からお料理を学んでおくと良いでしょう。 その時、彼らが使える相応しい道具がないのも現状かもしれません。 いわゆる玩具や雑貨のようなものではなく、本格的な道具が少ない。 そんな市場状況を販売店として反省しつつ、子供たちが自由に料理ができる環境を整えて参りたいです。

今回は、小学生に相応しいと思われた、品質の良いまな板として エピキュリアンカッティングボードM (ナチュラル)を私の方で選んでみました。縦22.7cm×横29cm。このサイズ感が小学生には相応しいと思いました。 比較的軽くて扱いやすく場所もとりません。このような包丁とまな板を小学生が自分用として使えると良いなあと 希望してセットを組んでみました。また、実際にご来店いただいてお子さんにも道具を触れさせてみて下さい。