暑さが続く季節には、野菜や果物をしっかり摂取したいところです。 そこで、おすすめなのが、バーミックスで作る青汁のジュース、フレッシュミックス。 腸内環境を良くしようとの意図もあり、 私も朝食にいただいていますが、最近の私のフレッシュミックスをご紹介します。 道具を上手にお役立ていただけば、手軽に美味しく野菜と果物を摂取できます。 まだまだ続く暑さに負けない工夫をされて下さい。

フレッシュミックスを入れる器にもこだわりがありまして、 ambai珈琲マグに入れるのが お気に入りの一つです。最後にうっすらとヨーグルトを掛けて出来上がり。

フレッシュミックス1杯分の材料です。特徴的なのは、サクサクの食感を楽しめる グラノーラを入れることです。今年の夏は、 フルグラを利用しています。 そして、地元の葉野菜である大葉（青紫蘇）を10枚程入れます。

フルグラをコップの中に入れて、そこに オリーブオイル（ラウデミオ）を注ぎます。 フルグラも気持ち柔らかくなりますし、フレッシュミックスの栄養の吸収性が高まると言われています。 そして、この上にフレッシュミックを載せますが、フレッシュミックスとフルグラが混ざると、 さらに食べやすくなります。

バナナ、リンゴ、レモン、小松菜、大葉の順番に専用ガラスピッチャーに入れて バーミックスで撹拌します。このピッチャーがあることで、安定感よく快適に、しかも安心して撹拌ができます。 最近はこの専用ガラスピッチャーを見直しています。 やや重くてお手入れの時に難がありますが、それにまさるメリットを感じます。