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2016年2月26日

ペリカン雪平鍋

中尾アルミ雪平鍋は、 毎日の基本のお鍋として評価が高いです。 電磁調理器(IH)には使えないものの、アルミ製ゆえに軽くて扱いやすい。 しかも、熱伝導性が良いために、比較的お湯が早く沸きます。 底の縁に丸みがあるためにお手入れもしやすく、内面にメジャーがあるのも重宝です。 打出しの槌目模様があることで、耐久性を良くしているばかりか、 見た目にもプロ仕様の風合いを醸し出しています。 今回ご紹介するのが、こちらのペリカン雪平鍋です。注ぎ口の一つがペリカンの口のようになっていて、 ドリップに相応しい細口ともなり、加減しやすくなっています。 雪平鍋は、注ぐことが多くなりますので、このペリカンの口が重宝です。

特に15cmサイズは、1・2杯分の珈琲の温め直しに利用されて、 以前から喫茶店の店主さんたちが選んで下さっています。 こちらの愛知県は喫茶文化があり、今でもこのお鍋をカウンターで見かけることがございます。 大きめになると、注ぎもしにくくなりますので、こちらは15cmおよび18cmサイズが選ばれています。 また、中尾アルミ製作所さんのものは、木柄が焦げたり、劣化したりしても交換できるので 末永く安心してご利用いただけます。 この機会に、毎日のお鍋を見直してみませんか。 もちろん、ミルクパンとしてもご利用いただけますし、インスタントラーメンにも相応しいお鍋です。


注ぎ口がペリカンの口のようになっています。 手軽に使える15cmサイズです。「0.3」「0.5」「0.7」のリットルの目盛が刻印されています。


15cmサイズで実際に注いでみました。 細くも注げて、調整がしやすい注ぎ口となっています。


18cmサイズですが、「0.6」と「1.0」のリットル目盛が刻印されて、 底面はしっかりと槌目模様が入っています。

注文番号 商品名 仕様 税抜き価格
131-104
中尾アルミ
ペリカン雪平鍋15cm
内径15×深さ6cm
全長:約30.5cm 板厚:1.7mm
重量:210g 容量:0.9L
¥3,000
131-105
中尾アルミ
ペリカン雪平鍋18cm
内径18×深さ7cm
全長:約35.5cm 板厚:1.7mm
重量:300g 容量:1.6L
¥3,500

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