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朝のスタッフ会議

2015年8月6日

フルーツカトラリー

いちごスプーンと言えば、昭和の食卓を思い出す方も多いと思います。 若い世代の方が見ると「これは何?」と思われるかもしれませんが、 昔は「苺+牛乳+お砂糖」を、苺スプーンで潰して苺ジュースにして食べるということが多く、多くのご家庭にあったのが苺スプーン。もちろん、我が家にもありました。

苺のためだけのスプーンだなんて、今思うととても贅沢!道具は兼用できるのが一番という昨今ですが、わざわざ専用の道具が普通にあった時代の暮らしは、実は中身が豊かだったのかもしれないと思いました。今の苺は甘くて美味しいので、イチゴスプーンの出番が減りましたが、でも味の記憶は濃厚で、やっぱり最後はイチゴジュースに!うちの子供達もこの食べ方が大好き!記憶に残る味と道具、イチゴスプーンでいつもの暮らしがちょっと潤うかもしれません★ 「朝のスタッフ会議」での抜粋です。ご興味のある方はこちらから全文をご覧いただけます。

この季節、果物を摂取することを心がけると良いでしょう。 そこで、「毎日くだもの200グラム運動」 も展開されています。こちらのデーター 1人1日当たり果物の消費量によると、 オランダ444g、オーストリア400g、イタリア386gに対して、日本は140gとなっています。 日本の果物摂取量が少ないのは、食生活の乱れから来るものかもしれません。 このデーターを反省する機会としていただき、意識的に果物を摂取してみると良いでしょう。 特に、この暑い時期には、水分と合わせて、ビタミン・ミネラルなど、不足しがちな栄養をとることができます。 そこで、昔ながらのフルーツカトラリーをご紹介いたします。

まず、メロンスプーンです。果肉を皮から取り出す時に、柄が長いと取り出しやすくなります。 しかも、スプーンの先が割れているので、それがフォーク代わりとなり、そのまま刺して食べることができます。 こちらは、スカイでも良いでしょう。 次に、グレープフルーツスプーンです。グレープフルーツを輪切りにして、房から果肉を取り出します。 この時、スプーンの縁にギザがあると、房に入りやすく取り出しやすくなります。 最後に、イチゴスプーンです。こちらは、牛乳の中にイチゴを入れて、つぶす時に使います。 イチゴの果汁を出して、イチゴミルクとしていただきます。

このカトラリーがよく使われていた時代は、果物を楽しんでいたのでしょう。 改めて、道具から果物を見直してみてはいかがでしょうか。 これらは、どれも、日本製の確かな品質である ラッキーウッドロマンスシリーズとなります。 この季節、果物を摂取することを心がけてみて下さい。


下から、ラッキーウッドロマンスのメロンスプーン、その上が同シリーズのグレープフルーツスプーン、 その上が同じシリーズのイチゴスプーンです。