料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2012年8月18日

家庭用のササラ

鉄フライパンの魅力は、亀の子タワシやササラでゴシゴシ磨けることです。 しかも、ササラであれば、手を汚さずにお手入れができます。 ひも付き竹製ささらは、もともと業務用途のササラですから、 家庭用のフライパン等では大きい印象があります。 深みのある炒め鍋や中華鍋の30p以上のサイズには相応しいかもしれませんが、 それでも家庭用では収納場所をとる問題もございます。

そこで、場所もとらず家庭用に相応しいのが、リバーライトのスクラバーSです。 さらに場所をとらず、ひも付きのかるかやたわしも、 しっかりした作りでおすすめです。 なお、使用後は、汚れや油分をお湯などでしっかり取って、よく水気を切って保管下さい。 その時、上写真のようにササラの先端が下向きになるように置いて下さい。 何か入れ物があると良いかもしれません。 あるいは、ひもを付けて、吊るしていただくのも良いでしょう。 かたや、収納面で都合の良いのは、やはり 西尾商店の亀の子たわしでしょう。 シマシマロングであれば、手も汚れにくくはなります。各々の皆さんの状況に相応しいものを選んでみて下さい。