料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2010年5月18日

軽い竹製のレンゲ

最近オムライスの時に、ついつい手にしてしまうのが、竹製のレンゲです。 当社で人気の高いアイザワさんの「ちゅうぼうこもの」シリーズ。 もともと、実店舗のお客様がリピート買いに来られて激賞していました。 そこで、やや高額とは思ったものの使ってみることになりました。 やはり、軽くて扱いやすい。 この重さに慣れると、金属製のスープンを敬遠してしまいます。

同じく今回使ってみたレンゲは、こちらのスープレードルなどと同じアットシャムサイトのものです。 下写真がちゅうぼうこものとアットシャムサイト。 ほぼ同じ大きさで、軽くて扱いやすい点は同じ。しかし、使い心地が違いました。 まず深さに注目。すくいやすく、口の中に入れやすいのは、浅めのちゅうぼうこもの。 深みがあるアットシャムサイトは、ご飯がすくいにくい。 また、落ち込みがあるためか、口の中で食材を落としにくい。 さらに、縁が外に広がってないためか、スープ類も吸いにくい。 ペロリと舌先を使って、取り出す必要もあるかもしれません。 さらに、素材の舌触りです。 アットシャムサイトの木製は、ややザラザラ感があり。 それに対して、ちゅうぼうこものの竹製は、スベスベ感。 個人的には、ちゅうぼうこものの方が好みです。 これら、少しのことなのですが、使い心地は大きく違います。 オムライスの時は、この竹レンゲに手が届きます。